【摘 要】
：
丹麦首都哥本哈根一家假日酒店首创“骑自行车发电换晚餐”的活动,受到各界瞩目。这家酒店将两辆自行车改装,连接上了发电机和蓄电装置。客人使用自行车锻炼的时候,顺便就能发电给酒店使用。任何能为酒店发电10瓦时(0.01度电)以上的客人都可获得酒店奖励,包括餐厅的任意一款主菜或大堂酒吧菜单中的任意一款,价值约为240丹麦克朗(约300元人民币)。 此举目的在于提醒游客,在关心自身健康的同时也应注意减少碳
论文部分内容阅读
丹麦首都哥本哈根一家假日酒店首创“骑自行车发电换晚餐”的活动,受到各界瞩目。这家酒店将两辆自行车改装,连接上了发电机和蓄电装置。客人使用自行车锻炼的时候,顺便就能发电给酒店使用。任何能为酒店发电10瓦时(0.01度电)以上的客人都可获得酒店奖励,包括餐厅的任意一款主菜或大堂酒吧菜单中的任意一款,价值约为240丹麦克朗(约300元人民币)。
此举目的在于提醒游客,在关心自身健康的同时也应注意减少碳排放量做到节电和省钱。据称,“自行车发电换晚餐”整个活动将试运行1年,如果效果良好,还将向外界推广。
其他文献
在很多大型超市，茶油和橄榄油往往都摆放在一起，成为高端食用油的代名词。毋庸置疑，它们都是食用油中的佼佼者。消费者选购时，往往犹豫：买哪一种更合适、更合算呢？ 两者脂肪酸构成相似 茶油和橄榄油的脂肪酸构成很相似，不饱和脂肪酸的含量大致相当，因此很多人会不自觉地把它们归为一类。 其实，最高等级的茶油加工用的原料是山茶籽（一种山茶科植物的种籽，特别说明：不是茶叶的茶树，而是山茶树，属小乔木；生
虽然纯大豆油中的必需脂肪酸比例较好，虽然每种单纯的食用油都有自身的营养特点，但是，单一的纯油的营养成分总是不那么完美。因此，各国的营养专家都强调，时常更换食用油的品种，可以均衡摄取各种不饱和脂肪酸及其他营养成分，调和油应运而生。 目前市场上的调和油种类非常多，成为主流的食用油之一。有的调和油所用原料油只有三四种，有的则高达八九种。虽然各个品牌调和油对原料油的种类标注比较详细，但每种原油的具体含量
此之蜜糖，彼之砒霜，人们对大蒜的感觉始终是冰火两重天。周立波有段经典的大蒜论：吃大蒜只管自己吃得香，不管别人闻得臭；喝咖啡是把苦自己吞下，把芳香洒向人间。 中国人自古就爱青山白马逐风月，一骑红尘走天涯。既然处处有风月，无事不风月，那么大江南北透着美味和危险的蒜香也算是风月无边了。 下期话题：好笋知时节 “东方厨情”互动栏目升级至网络版博客，读者留言可至博客：http://blog.sin
多年前，《新民晚报》、《新民周刊》组织“金勺奖”大赛，我作为评委之一，到过许多餐馆。有一家“阳光名邸”印象比较深刻。它在虹桥路凯旋路口，气势很大，装潢也是金光璀璨，富丽堂皇。菜是粤菜，做得很有水准，价位也较适中。那年，它被评上“金勺”。 前几天偶遇大厨吴犍，说改天请我吃白牦牛肉，也就是可以生吃的来自藏区的极品牛肉。我问：“去哪吃？”吴犍说：“在阳光名邸，我现在在那边当行政总厨。” 想不到约好的
韩国： 能治疗酒精中毒的大米 韩国成功开发出能有效治疗酒精中毒的大米“密阳263号”。这种黑糯米巨胚芽大米同时具备黑米、糯米和巨胚米的特性。 研究组称，鉴于人体中神经传达物质——氨基丁酸（GABA）含量越高、酒精摄取量越少的特点，研发出了该大米品种。该大米中GABA的含量比普通大米高9倍，其中抗氧化成分花青素和具备皮肤美白功能的谷维素成分含量也比普通大米更多。 纯素食可能增加 心脏病
蜂蜜可润肠通便 、润肺止咳、益气补中、解毒，在春季食用具有四大好处，是春季最理想的养生品。 一、克服“春天疲劳症” 春季气温升高，皮肤毛孔舒展，供血量增多，而供给大脑的氧相应减少，身体功能大多处于半昏睡状态，有人把这称为“春天疲劳症”。蜂蜜所产生的能量比牛奶高约5倍，能够在很短时间内补充给人体能量，消除人体疲劳和饥饿，帮助恢复体力，尤其是熬夜后的疲劳。加上蜂蜜不含脂肪，富含维生素、矿物质、
大约300多年前，英国人为抵制法国货，酒商转向气候与地理位置都与法国南部相近的葡萄牙，进口白葡萄酒。然而，葡萄牙气候毕竟比法国炎热，再加上长途运输，酒极易氧化变质。英国人便想出来，将白兰地加入葡萄酒中以增强其酒精度，以利长途运输。酒（Porto）就这样诞生了。 但凡葡萄酒，都是以糖分加酵母发酵出酒精，而酒因在未完成发酵前，已注入烈酒，酒精将酵母菌都杀灭了，因此酒保留了一点糖分，通常带点甜味。
如果你到广西南宁，一定要去中山路尝“酸”。老人们会文绉绉地告诉你：“英雄难过美人关，美人难过酸摊，快到中山路食酸喂。” “酸”，一听就让人忍俊不禁。它其实是一种流行于广西各地的特色小吃，何止是美人爱吃酸，男女老少都喜爱。与韩国泡菜偏辣不同，其品种繁多，采自果蔬、偏于酸味，选料贵在一个“生”字，味道突出一个“酸”字，酸咸适度、酸甜可口。一直以来流行的品种是：萝卜酸、椰菜酸、刀豆酸、豆角酸、子酸（头
历史的车轮滚到了21世纪第二个十年，上海人的吃前所未有的丰富。用“鸡、鱼、肉、蛋、菜、豆”来概括，明显有所疏漏。从吃追求有营养到吃追求没营养；从“下山回城”排队吃“肯德基”到“上山下乡”寻觅土菜、农家菜；从千店一面、千菜一味，到各有特色、各显神通。有一位年轻的“食记”对我说：“请老师用一句话概括您这么些年来对饮食的感悟。”我就用今天文章的题目，告诉他：“三十饕餮尘与土”。 转了一个圈回到上海
世博会唯一国际贸易组织举办食品安全论坛 参展世博的唯一国际贸易组织“世界贸易中心协会”于6月4日举办了主题为“跨越危机·聚焦中国·挑战与机遇:食品安全宏观管理与技术保障”的食品安全主题论坛。此次论坛汇集了来自国内外的诸多专家、学者以及企业代表,共同探讨食品安全领域热点话题。中国食品科学技术学会副理事长饶平凡、欧洲食品安全主席芭娜蒂、美国食品学会主席吉勒特、上海市食品药品监督管理局副局长谢敏强以及