【摘 要】
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<正>一、酒店人才概述酒店人才是指服务于酒店,具备丰富的经验并掌握了一定的服务技能和理念的核心员工。他们可以是技能娴熟的工人、资深服务员,也可以是领班或主管以上的管
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<正>一、酒店人才概述酒店人才是指服务于酒店,具备丰富的经验并掌握了一定的服务技能和理念的核心员工。他们可以是技能娴熟的工人、资深服务员,也可以是领班或主管以上的管理人员。可总体归结为知识性人才、技能性人才、管理型人才、营销性人才。基于该理论,笔者认为,对于酒店来说,所有能为酒店创造价值的员工都可视为人才:有处于管理层统领大局的出色管理人才,他们在酒店部门管理运营方面有突出能力;有在自身岗位对客提
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