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在新课标的教学理念指导下，高职院校也应当革新教学模块，积极促进教学改革。在此过程中，教师应当探索教学的新途径。就《功能性食品与药膳》课程改革提出了几点新的举措，以期通过理论和实践的结合来达到提升教学质量，提高学生的整体素质，为新时期人们对食品安全的重视问题打开思路。
新时期高职院校《功能性食品与药膳》课程改革的新举措
【摘 要】
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在新课标的教学理念指导下，高职院校也应当革新教学模块，积极促进教学改革。在此过程中，教师应当探索教学的新途径。就《功能性食品与药膳》课程改革提出了几点新的举措，以期通过
【机 构】
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江苏食品药品职业技术学院
【出 处】
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新课程(下)
【发表日期】
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2015年3期
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