玉米芯酶解饲料

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【摘要】

：

玉米芯（玉米轴）营养比较丰富，但70％以上是由纤维素、半纤维素和其他复杂的多糖所组成，在牲家畜体内难以消化。如果应用纤维素酶、木聚糖酶或果胶酶进行水解，则可提高其营养价值和消

【作者】

：

纤儿

【出处】

：

农产品加工

【发表日期】

：

2006年8期

【关键词】

：

玉米芯消化吸收率饲料酶解半纤维素营养价值纤维素酶木聚糖酶果胶酶家畜

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玉米芯（玉米轴）营养比较丰富，但70％以上是由纤维素、半纤维素和其他复杂的多糖所组成，在牲家畜体内难以消化。如果应用纤维素酶、木聚糖酶或果胶酶进行水解，则可提高其营养价值和消化吸收率。

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