【摘 要】
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采用单因子试验设计,研究了微量元素(高剂量铜)对1%预混料中维生素(维生素A、维生素B2、维生素B6)在贮存过程中稳定性的影响.结果表明:1%预混料在低温(0～4℃)、室温(18～25℃)、
【机 构】
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东北地理与农业生态研究所,东北农业大学动物营养研究所
【基金项目】
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黑龙江省科技攻关项目(01SG45XM05)
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采用单因子试验设计,研究了微量元素(高剂量铜)对1%预混料中维生素(维生素A、维生素B2、维生素B6)在贮存过程中稳定性的影响.结果表明:1%预混料在低温(0～4℃)、室温(18～25℃)、高温(40℃)的条件下贮存3个月,添加高剂量铜并不能造成预混料中维生素A、维生素B2和维生素B6的额外损失.而不添加高剂量铜1%预混料在贮存3个月后,低温条件下比高剂量铜组维生素A多损失1.15%(P＜0.05),室温条件下多损失13.67%(P＜0.01);低温条件下维生素B2多损失6.45%(P＜0.05);室温和
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