“但愿人长久，相伴得利斯”——伴随着这句经典广告词，一种健康美味的低温肉制品走上了中国人的餐桌，引领了国内肉制品的潮流。
　　在山东诸城，得利斯从西老庄一个5.6万元起家的村办企业，短短20多年的时间，发展成为年产值71亿元的大型企业集团，并成功进入证券市场。
　　不知多少人急于想知道这样一个秘密：西老庄人到底有何挣钱的法宝?西老庄给出了这样的一个答案一“郑和平”。
　　宽厚、包容、无私，这是员工对郑和平的认识；既有现代企业家的睿智，又有中国农民的诚实厚道，是商界对郑和平的评价。郑和平，得利斯集团的董事长，满怀感恩之心，如一位文学大师，为中国创作出了一部名为“得利斯”的大爱传奇。
　　
　　从田园到餐桌，食品安全追溯系统在得利斯全面实施
　　
　　在不久前瘦肉精事件的阴影下，众多肉制品企业被闹得人心惶惶的时候，得利斯却是异常的淡定。
　　这种淡定来自于得利斯一贯坚持的对消费者负责、对民族负责的发展理念。“这个事件再次证明我们董事长战略的正确性，也给了我们一个老实做事的展示机会。”得利斯集团总裁于瑞波对郑和平的战略眼光由衷钦佩。
　　从艰苦创业、谋求幸福生活到“增强国人体魄，提高民族素质”，得利斯一直坚持着为社会负责的发展理念。
　　对企业而言，追求经济效益的最大化无疑是第一位的，得利斯却并未如此。肉制品企业杀猪卖肉是最快也是最简单的盈利方式，得利斯却独树一帜，从养猪做起，形成了良种繁育、标准化饲养、饲料生产、兽药防疫、生猪屠宰、肉食加工的一条龙产业链条，在行业内率先成功实现了“从田园到餐桌”、“从牧场到商场”绿色产业链。
　　起步于农村，一开始就处于市场劣势的得利斯更为注重产品的质量。郑和平在创业初期就清醒地认识到产品质量决定着企业的生存，他没有仅仅把目光盯在商业利润上，而是大做内功，把产品质量视为生命，为消费者提供高品质的产品。早在1995年，公司就率先将全面质量管理与推行ISO9001质量标准结合，强化产品质量管理，建立了17部规章制度和20多项严于国家标准的企业内控标准。
　　在得利斯的成长发展中，1988年是一个分水岭。从这里，得利斯有了精彩的一跳。这年5月，郑和平应邀参加在北京举办的一个大型西式肉品研讨会，眼界为之大开。“高温肉食品使肉的营养大量流失，口味变异，早以被先进国家所摈弃。”国外企业低温处理的肉制品，鲜美的口感是国内的火腿肠无法比拟的。
　　这个信息引起了郑和平的警醒和深思。他想是不是让中国的消费者也能吃上这种肉制品?
　　于是，德国、荷兰、瑞士的低温肉制品设备，漂洋过海来到了西老庄村。1989年的金秋时节，这里诞生了中国第一批“低温肉制品”。
　　与常人不同的是，对世界先进的设备和技术，郑和平和他的团队没有一味地模仿照搬，而是结合烹调和烧烤的饮食文化精髓，对西方低温肉制品的配方和工艺进行深入研究和改造，使肉制品保持风味，保留营养，保证纤维，适合国人的口感需要。在他们的改造下，富含蛋白质、氨基酸、维生素和多种矿物质的得利斯产品一上市，消费者立刻便被其细嫩鲜美的口味和丰富的营养所倾倒。得利斯，一夜之间名声大噪，开启了国人健康饮食的新篇章。如今，得利斯牢牢占据着中国低温肉制品30％以上的市场份额，形成了国内最大的低温肉制品生产基地。
　　为了更好地为消费者负责，集团依托国家863计划课题，投入大量资金研究开发基于RFID技术的食品安全追溯体系，并应用到生产的各个环节，在肉制品行业尚属首例。
　　基于这项技术，在养殖、出售、屠宰、加工、仓储、冷链配送等各个环节的全程追溯管理，实现了产品质量的全程监控，消费者在终端查询通过“追溯码”可详细了解产品的全部信息，形成了一条“从牧场到餐桌”的食品安全体系。
　　在山东农业产业化的发源地诸城，得利斯集团成功探索出“公司+合作社+基地+农户”的产业化模式。针对饲养户缺品种、缺技术、缺资金的状况，公司配套了完整的服务体系，对饲养户统一提供“良种繁育、饲料供应、兽药控制、防疫检疫、饲养技术”五项服务，同时建立起与国际接轨的动物防疫和兽药管理模式与饲养规程，严格按国际标准组织生产，实现了生猪的标准化饲养，确保了生猪的品质和安全。
　　如今的得利斯仍在不断延伸产业链，致力于打造集良种猪繁育、标准化养殖、饲料生产、兽药防疫、生猪屠宰、肉制品加工、生物工程于一体的绿色产品产业体系，搭建起了农业科技、畜牧科技、食品科技、生物科技四大产业平台和完备的食品安全控制体系，为消费者和社会大众的营养饮食提供了有力保障。
　　
　　质量第一，创新给了得利斯长盛不衰的生长力
　　
　　在外人眼里，郑和平如一位临危不惧的将军，指挥着得利斯勇往直前，25年来始终立于不败之地。有人询问郑和平成功的秘诀，他总是淡淡一笑，“创新是一种很大的折磨，是一条不归之路。”在他看来，得利斯的成长靠的是一种不断创新、敢为天下先的精神。
　　观念决定思路，超前的意识，加上对科技的尊重，换来了得利斯的不断超越。
　　联产承包责任制实行后，粮食大大增产，农民出现了卖粮难。身为村干部的郑和平带头开办西老庄的第一个企业——西老庄面粉厂。郑和平经过考察发现，先进的设备才能产生更大的效益。但村里只有5.6万元的积累，东拼西借也不过凑了20万元，远远不够设备的付款，最后只能用分期付款的方式买来了设备。面粉厂第一年就实现了500万元的产值，西老庄震惊了诸城。
　　郑和平没有小富即安，看到村里的婶子大娘辛辛苦苦一年养头猪却卖不上好价钱，他又做出了一个大胆的决定，建冷藏厂，屠宰生猪，进行生猪深加工。
　　冷藏厂当年实现利润69万元，这对当时的西老庄来说是一笔巨款。但冷藏厂的意义远不止这些，这个成功让郑和平下定了一个决心——踏踏实实地走肉制品加工的路子。这一走，就是20多年，将一个几十万元小小的冷藏厂打拼成了拥有26家分公司的得利斯集团。
　　从农村起家，天生的人才和技术缺陷加剧了得利斯人靠对技术和质量的追求。创业之初，得利斯就定下了高端、高质肉食品的产品定位。一路走下来，得利斯拥有了多个第一：国内第一个低温肉制品生产企业、潍坊市第一个驰名商标、诸城市第一家上市公司……
　　对创新与技术的追求让得利斯始终站在行业的最前沿。在生猪养殖和加工生产中，得利斯遭遇一个科技难题——国外进口的品种猪肉质好，但死亡率高、养殖成本大；本地土猪易饲养，但畜肉率低，效益不高。为解决这个矛盾，2002年得利斯集团以中国著名传统优良猪种“菜芜黑猪”与国外品种猪结合，培育出了“欧得来”牌商品猪，有了自主知识产权的商品代品牌猪。“欧得来”商品猪秉承了莱芜黑猪的全部优良品性，同时又兼 具了西方猪种的优良特点，抗病性强，极易适应各种饲养环境，其瘦肉率达59％至60％，肌间脂肪达4％至5％，纤维细腻，肉质精良，口感醇香，不仅适应了消费者的需求，而且实现了肉质与效益的有效结合。
　　1999年，为了生产冷却肉，得利斯率先全套引进德国先进设备建成200万头生猪屠宰项目，采用国际上目前最先进的现代技术屠宰生猪，推广冷却肉，被称为“两亿元买了一把杀猪刀”。经过严格检疫的待宰成猪被集中起来，冲着温水澡，听着轻音乐，全身放松24小时。待猪情绪稳定，在电晕机上不到两秒钟就失去知觉，保持猪的胴体自然松驰，避免了猪在屠宰之前受到惊吓，神经因紧张、愤怒而导致体内分泌大量的毒素，使猪肉更加味美、安全、营养。真空抽血、蒸汽烫毛、拍打按摩……使猪肌体纹理和肉质得到理顺和改善，达到了纯生可食的无菌状态。
　　40多项国家级大奖，证明着一个企业不断创新的历程，也见证着一个企业家的宽广胸襟和远见卓识。
　　
　　制欲感恩，独特的企业文化造就得利斯的生存理念
　　
　　在西老庄，见证了得利斯创业过程的人，认为得利斯的成功“一是靠党的好政策，二是董事长郑和平领导得好。”而郑和平的回答则是，“得利斯的成功在于自身的企业文化。”
　　在得利斯集团公关部原经理郑刚烈看来，“领着一群文化层次较低的农民创业，领着一帮庄稼人去做他们不熟悉的事，实在太难了”。郑和平在得利斯的发展成长中不断构建着企业文化。“一个企业没有文化，这个企业就没有了凝聚力，也就丧失了持久的竞争力。”
　　“没有私心、宽宏大量，只记恩，不记仇。曾经帮助过他的人，哪怕是一句好话，他都不忘。”这是得利斯人对郑和平人格的共同评价。
　　“知恩必报，与人为善，诚实做人”。郑和平从得利斯企业文化提炼出了“制欲感恩”的企业生存理念。郑和平这样解释说：“每个人的欲望要限制在合理的范围内，否则，就会私欲膨胀走向贪婪。人人都要树立感恩思想，感党的政策之恩，感公司之恩，感领导之恩，感群众之恩，同事间互相感恩，这样才能凝聚人心，团结奋进。”在得利斯集团，从董事长到工人，办公桌和工作台上都摆放着“制欲感恩”的标牌，这是得利斯全体员工的“座右铭”。
　　“如果没有改革开放的新政策，就不会有民营企业的发展，如果没有领导和朋友的支持，得利斯就不会发展得这样顺利，顾客是我们的衣食父母，轻视顾客就是不孝子孙；每一位员工都为企业的发展奉献着力量和智慧，为得利斯的百年基业增砖添瓦，应当感谢他们”“制欲感恩”的倡导者郑和平这样践行着他的理念。
　　在得利斯，有这样一个动人的故事-当初筹备建冷库的时候，买材料和设备的资金还没着落。无奈之下，郑和平硬着头皮向县委副书记张克泰求援。张克泰当即在西老庄召开了现场办公会，相关单位有钱的出钱、有物的出物，银行也给了29万的贷款，帮郑和平度过了危机。得利斯人没有忘记当年扶持自己的老领导，2010年1月得利斯股票上市的时候，张克泰已经不在人世了，郑和平坚持把他的儿子请到了公司上市仪式上。
　　在企业内部，制欲感恩完全化为一种无形而强大的企业动力。
　　“那么多人跟着我干事业，我不能辜负了乡亲们的信任，不能愧对真心干活的职工。”2001年企业改制时，郑和平拿出27％的股份共4600多万元无偿分给了职工。
　　为感恩员工，郑和平为每个过生日的员工送去祝福；在“三八”节、母亲节、中秋节等节日，为员工母亲送去礼品盒祝福。丰厚的心意常常令员工和家长们感到无以回报，只有用出色的工作来回报公司、回报社会。在得利斯企业内，人与人之间的关系已超越老板和员工、上级和下级之间的劳动关系，是一种家庭般的兄弟姐妹之间的亲情。企业的利益高于一切，成为得利斯全体职工的共同追求。
　　为了感恩乡亲，得利斯拿出近5000万元用于改善村民的居住环境。如今的西老庄已更名为“得利斯村”，街道平坦整洁，一户户别墅式的居家有序地被掩映在绿树和花丛中，自来水、电视机、电饭煲、空调、管道燃气等家具设施，展示着一个电气化农村的都市生活。
　　在村里，只要说起郑和平，老人们最直接的感受是“月月发工资，年节有福利，养几个儿子也不如和平给的多。”郑和平对自己最好的评价是：一是向社会奉献了一个不坑人的产品：二是把身边的5000名农民引出了黄土地，让他们不再像父辈一样刨土觅食。“这是我最大的收获。”
　　为感恩社会，南方水灾、汶川地震、孤寡老人、失学儿童、困难职工、贫困大学生……无不牵动着郑和平的心，几十万上百万的无私捐助，得利斯一次次救援和温暖着社会弱势群体。
　　共同的价值观念让得利斯的每一个人都感受到了自己的价值，把对企业的热爱转化为强烈的责任感。销售公司青岛办事处营销员李逵云，在不幸患癌症即将离开人世时，用最后的力量给集团领导写了一封信，表达了她对公司的深情，还对企业的发展提出了真诚的建议。强烈的荣誉感和自豪感成为了得利斯巨大的发展动力。
　　“建百亿企业，创百年品牌”——这是郑和平勾画的宏伟蓝图：以肉制品深加工为龙头，以完善产业链为重点，依靠技术创新，到2015年达到300亿元产值，做农业产业化典范企业和中国肉类典范企业。
　　“得利斯”品牌的三个字出自于郑和平之手，英文意思是鲜美、无与伦比：中文的诠释则是得“利”于“斯”。得利于斯，回报于斯，在农村黄土地上成长起来的得利斯，正在感恩并且回报着社会。
　　“跋涉者最大的安慰莫过于身后那条弯曲的路，哪怕听不到一声赞许。”在创业的路上，郑和平依然执着地跋涉着。