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摘 要：文化通常指一个国家的生活习惯、风土人情、节日民俗、行为习惯以及历史、地理等。学生通过学习和了解英语国家的文化，能够加深对英语知识的理解。从文化的内容及语言的角度来看，语言是文化传播的重要载体，我们可以把语言当作文化的一个缩影、一个代表，要想真正学习一门语言、学好一门语言，就必须深入了解相应的文化。基于此，为提高学生的学习效率，本文就中职英语教学中如何培养学生跨文化意识进行详细探究。
关键词：中职英语 教学 学生培养 跨文化意识
1 引言
英语教师在教学过程中，不仅需要引导学生理解课本中的知识点，还要根据知识点进行跨文化意识的外延教学，让学生更好地理解西方国家的文化，从而提升英语综合能力。学生在学习英语的过程中，需要掌握一定数量的词汇，能够和同学进行简单的英语对话，并能够完成简单的写作。在英语教学过程中如何根据学生的学习内容对学生进行跨文化意识的渗透，这是教师教学的重点，需要教师在教学过程中进行深入的研究和分析，让学生更多地了解英语。
2 文化意识概述
（1）文化意识内涵十分丰富，首先需要掌握历史发展、地理人文、风俗习惯等文化知识，然后在此基础上加深文化理解与认知，多方位体会本国文化精髓，不断培养文化价值观念，最终实现跨文化交流。（2）中职英语不仅要求学生具备听说读写等基本学习能力，同时也需强调文化底蕴、思维品质等文化品格培养。事实上文化意识与文化品格相辅相成，文化意识是文化品格形成的基础，而文化品格则是文化意识的重要体现，文化意识培养目标与学生文化品格塑造存在紧密关联。（3）文化意识培养能够促使学生通过系统学习，进一步夯实文化知识基础，深入了解不同国家历史发展进程，品鑒世界文化差异，感受本土文化魅力，进而形成文化自信，从而培养积极乐观的人生态度，以及健康向上的价值观念。
3 中职英语教学中培养学生跨文化意识的重要性
对于一门语言来说，其最大的魅力在于其中包含着丰富的、深刻的、独特的文化内涵。中职英语教师在展开实际课堂教学中，应当重点向学生传授英语包含的文化内涵。实践证明，在中职英语教学中，科学全面的落实文化意识提升具有非常重要的作用，同时也是非常必要的。一方面，科学全面的落实文化意识提升，能够在很大程度上提升学生的交际能力，能够引导学生了解英语文化的深刻内涵，继而外化在自身的口语交际方面。如在中职英语教学过程中，教师要帮助学生掌握英语单词、语法、结构等相关知识点，同时，还要对学生的英语实践应用能力、沟通交流能力展开培养。为了达到这一目标，让学生了解英语背后的文化内涵极为必要。此时，学生能够自动使用英美文化意识完成英语交流，避免在实际的英语实践交流中使用“中式英语”。另一方面，在中职英语教学中落实文化意识提升，能够在很大程度上拓展和优化学生的英语视野，更好的提升学生的英语素养。在文化多元化的语境下，英语学科教学应重视文化教学，不仅要重视中外文化差异的学习和跨文化交际能力的培养，更要关注文化意识、文化素养的培育，即对世界多元文化的认知和对不同文化间共性与差异的批判性理解能力。
4 中职英语教学中学生跨文化意识的培养现状
4.1 培养途径问题
在中职英语教学环境下，核心素养作为增强学生的英语学习能力和综合实践能力的重要渠道，其培养途径的科学性、合理性对其教学效益的发挥具有重要影响，而由于教育工作者受传统应试教育教学理念根深蒂固的影响，因此在课堂实践教学过程中所采取的培养途径不符合学生的学习特点，致使学生英语信息输入量明显不足，极大地影响了教育工作者的教学质量和教学效率。
4.2 课堂教学互动性不足
当今时代，由于中职英语课堂教学师生之间交流互动的环节较少，课堂氛围不够活跃，这不利于培养学生的跨文化意识。在这种不利状况下，学生跨文化意识的培养将面临许多阻碍和问题。如果在课堂教学中缺乏有效互动，师生之间互动积极性不高，就难以激发学生课堂学习的兴趣，这往往容易导致学生上课出现注意力不集中的现象和思维无法跟上教师节奏的状况，从而不利于培养学生的跨文化意识。由于教学中缺乏积极互动，师生关系难以有进一步的发展，师生关系不够亲密，学生对老师缺乏信任，很多事情都不会向教师倾诉，这会导致教师也很难知道学生具体的学习程度和理解程度如何。在这种情况下，即便存在较好的条件用于中职英语教学中对学生跨文化意识的培养，教师也很难在学生跨文化意识培养教学中有所成效，导致对学生跨文化意识的培养陷入进退两难的困境。
4.3 课时安排较少
目前，中职院校在教学方面主要导向是提高学生就业率，因此其培养目标是提升学生的实践能力以及职业技能，几乎所有课程安排围绕提高其专业技能而开展。这种教学安排缺失了对学生人文素养方面的教育培养。不论对于任何一个阶段的学生，英语课程都是非常重要的学科，同样中职英语在中职院校教学中也具有很重要的地位，不过目前中职院校对英语课程安排明显较少，且很多教师认为只要学生掌握一些基础英语知识就足够了。由于课时的局限性以及教师对于教学方面的认识存在不足，导致中职英语教学中一味地重视知识的灌输而忽略了对学生跨文化意识的培养。
5 中职英语教学中培养学生跨文化意识的有效途径
5.1 明确培养目标
在中职英语教学过程中，教师应该充分全面的依托于新课标的要求，科学全面的培养和优化学生的英语文化意识，全方位提升和优化学生的英语素养。一方面，教师在培养和提升学生的英语文化意识时，应该率先明确英语文化意识的培养目标。在进行文化教学之前，中职英语教师需要明确文化的相关内涵，在此基础上形成文化意识培养目标。教师应该将文化意识培养同具体的课程内容整合起来，形成完整的教学思路以及教学体系，科学多元的培养和提升学生的英语文化意识。另一方面，在中职英语文化意识的培养实践中，教师还应该着重拓展和完善英语文化意识的内容。文化意识的培养需要建立在多元化的文化内容之上，只有这样，才能够提升学生的认知兴趣，也才能够整体优化培养成效。比如在文化意识的培养过程中，教师要创设多元化的内容体系，包括国家历史、生活方式、文学艺术、风土人情、习俗、行为规范等等。在中职英语教学实践中，教师应当以教材内容为基础、以新课程标准为指导，分解教学中需要达到的文化意识目标，将分解后的目标设定为教学重点来完成讲解。 5.2 深挖教材文化
英语新课程标准明确指出，教师要在教学过程中积极为学生讲解英语国家文化背景，促使学生在学习中充分认识和理解本土文化，形成良好的跨文化意设与能力。与此同时在文化学习方面也明确指出，教师还需指导学生学习风土人情、风俗习惯、文学艺术等精神文化。教材作为传递文化知识的基础载体，涵盖大量文化意识。相关研究指出，英语教材中涵盖的精神文化内容多，包括政治文化、地理文化、历史文化、音乐文化、文学文化、哲学文化、宗教信仰等，由此可见中职英语十分重视文化意识渗透。英语教师在实际教学中应积极挖掘教材中与文化有关的知识内容，尤其在备课阶段需充分了解文化内容并适当补充教材外等文化内容，与此同时在课堂教学中充分重视学生主体作用，引导学生学习教材中涵盖的文化内容，从而更好地为学生讲解。此外中职英语教师还需认真研读新课程标准，全面分析课程标准对教材内容提出要求，深入挖掘教材涵盖的文化信息并基于此加以整合与分析，促使学生形成良好的文化意识。
5.3 营造教学环境
对于中职英语教学而言，如果缺少一个良好的语言环境作为支撑，就会导致学生无法将所学知识转化成为个人能力和综合素养，在使用英语与他人对话时遇到极大的阻碍。同理，如果脱离开跨文化交流环境去培养学生的跨文化意识，也只能是纸上谈兵，失去了教学的有效性与实用性。因此，中职英语教师在培养学生跨文化意识的过程中，必须采用有效措施营造出一种有利于师生交流、生生互动的课堂教学氛围，充分调动起学生的学习热情和学习兴趣，为教学质效的提升提供必要条件。在课前准备阶段，教师可以结合教学内容、学生实际学情、认知水平和兴趣喜欢等因素，创设一个与教学需求相匹配的真实场景，让学生沉浸在这种场景之中学习英语知识，了解西方国家的历史文化，建立起较强的跨文化交际意识。
5.4 运用多媒体教学
现在中职院校的教学课堂上基本都配有多媒体设备，可借助于多媒体设备，将其他国家的历史文化以视频、音频等方式展示给学生。在为学生介绍不同跨文化环境的重要节日时，可将当地人举办节日庆祝的小视频分享给学生，让学生了解中西方国家在节日庆祝方面的差异性。对比西方国家的圣诞节与我国的春节，让学生知道两种庆祝方式有哪些不同，是什么样的文化背景以及思想观念导致庆祝方式不同。通过对这些跨文化知识深入思考和学习，使学生能够领悟到中西方文化之间的差异性。另外，教师还可以与学生一起对课文内容进行改编，再组织开展角色扮演活动，或者采用绘制思维导图、手抄报等多种形式提高课堂教学的生动趣味性以及教学方式的多样性，使学生能够全方位、多角度地了解异国文化，从而不断加深中职生的跨文化底蕴。
5.5 注重教学评价
教育教学评价体系构建的完善度，对于教育教学目标的实现也有着重要影响，而作为学生阶段的重要基础性课程，英语一直以来都较为重要。为从根本上改善当前教育教学现状，提高中职生跨文化意识培养效率，在进行教学过程中，教育工作者作为课堂教学活动的组织者和引导者，其自身教育教学能否落实到位对整体教学质量有着重要影响。深度反思的持续性评价、实施反馈，可对教师教育教学活动做出合理性规范，其在增强英语阅读教学实效性的同时，加深了学生对文本内容的理解，最终为预期教育教学目标的实现奠定了良好基础。根据大量调研数据分析可知，师生持续性评价其实是一个相对漫长的过程，教师在进行自我反思的同时也需引导学生对自身学习进行及时的反思和总结，而评价体系的完善构建不仅有助于培养学生深度反思能力，还有助于优化教育教学策略、优化教育教学结构，进而为教学效率的有效提升奠定良好基础。
6 结束语
综上所述，培养学生的跨文化意识有利于他们了解世界和中西方文化的差异，拓展他们的视野。在英语教学中，教师不仅要重视英语知识的教学，还要重视英语文化的教学，通过最基本的教学对学生进行跨文化意识的渗透，提高学生英语综合素养。在英语教学过程中，教师可以运用多种教学手段培养学生的跨文化意识，让学生认识到中国文化和西方文化之间的差异，以此提高学生学习英语知识的效率和积极性。跨文化意识的激活，有助于学生深刻理解英语语言文化特色，发展英语人文素养。
参考文献：
[1] 贾晓燕.中职英语教学应重视培养学生的文化意识经验谈[J].文化创新比较研究，2019，3（1）：197-198.
[2] 庞海德. 高中英语教学中培养学生跨文化交际意识和能力研究[J].科技视界，2014（5）：19-20.
[3] 潘艳玲.浅談在英语教学中如何培养学生的跨文化交际意识和能力[J].才智，2010（18）：36，28.
[4] 王惠宁.英语教学中如何培养学生跨文化交际的意识和能力[J].河北职业技术学院学报，2007，7（6）：50-51.
[5] 王文茹.试论中职英语教学中跨文化意识培养[J]. 新课程研究，2019（14）：56-57.
关键词：中职英语 教学 学生培养 跨文化意识
1 引言
英语教师在教学过程中，不仅需要引导学生理解课本中的知识点，还要根据知识点进行跨文化意识的外延教学，让学生更好地理解西方国家的文化，从而提升英语综合能力。学生在学习英语的过程中，需要掌握一定数量的词汇，能够和同学进行简单的英语对话，并能够完成简单的写作。在英语教学过程中如何根据学生的学习内容对学生进行跨文化意识的渗透，这是教师教学的重点，需要教师在教学过程中进行深入的研究和分析，让学生更多地了解英语。
2 文化意识概述
（1）文化意识内涵十分丰富，首先需要掌握历史发展、地理人文、风俗习惯等文化知识，然后在此基础上加深文化理解与认知，多方位体会本国文化精髓，不断培养文化价值观念，最终实现跨文化交流。（2）中职英语不仅要求学生具备听说读写等基本学习能力，同时也需强调文化底蕴、思维品质等文化品格培养。事实上文化意识与文化品格相辅相成，文化意识是文化品格形成的基础，而文化品格则是文化意识的重要体现，文化意识培养目标与学生文化品格塑造存在紧密关联。（3）文化意识培养能够促使学生通过系统学习，进一步夯实文化知识基础，深入了解不同国家历史发展进程，品鑒世界文化差异，感受本土文化魅力，进而形成文化自信，从而培养积极乐观的人生态度，以及健康向上的价值观念。
3 中职英语教学中培养学生跨文化意识的重要性
对于一门语言来说，其最大的魅力在于其中包含着丰富的、深刻的、独特的文化内涵。中职英语教师在展开实际课堂教学中，应当重点向学生传授英语包含的文化内涵。实践证明，在中职英语教学中，科学全面的落实文化意识提升具有非常重要的作用，同时也是非常必要的。一方面，科学全面的落实文化意识提升，能够在很大程度上提升学生的交际能力，能够引导学生了解英语文化的深刻内涵，继而外化在自身的口语交际方面。如在中职英语教学过程中，教师要帮助学生掌握英语单词、语法、结构等相关知识点，同时，还要对学生的英语实践应用能力、沟通交流能力展开培养。为了达到这一目标，让学生了解英语背后的文化内涵极为必要。此时，学生能够自动使用英美文化意识完成英语交流，避免在实际的英语实践交流中使用“中式英语”。另一方面，在中职英语教学中落实文化意识提升，能够在很大程度上拓展和优化学生的英语视野，更好的提升学生的英语素养。在文化多元化的语境下，英语学科教学应重视文化教学，不仅要重视中外文化差异的学习和跨文化交际能力的培养，更要关注文化意识、文化素养的培育，即对世界多元文化的认知和对不同文化间共性与差异的批判性理解能力。
4 中职英语教学中学生跨文化意识的培养现状
4.1 培养途径问题
在中职英语教学环境下，核心素养作为增强学生的英语学习能力和综合实践能力的重要渠道，其培养途径的科学性、合理性对其教学效益的发挥具有重要影响，而由于教育工作者受传统应试教育教学理念根深蒂固的影响，因此在课堂实践教学过程中所采取的培养途径不符合学生的学习特点，致使学生英语信息输入量明显不足，极大地影响了教育工作者的教学质量和教学效率。
4.2 课堂教学互动性不足
当今时代，由于中职英语课堂教学师生之间交流互动的环节较少，课堂氛围不够活跃，这不利于培养学生的跨文化意识。在这种不利状况下，学生跨文化意识的培养将面临许多阻碍和问题。如果在课堂教学中缺乏有效互动，师生之间互动积极性不高，就难以激发学生课堂学习的兴趣，这往往容易导致学生上课出现注意力不集中的现象和思维无法跟上教师节奏的状况，从而不利于培养学生的跨文化意识。由于教学中缺乏积极互动，师生关系难以有进一步的发展，师生关系不够亲密，学生对老师缺乏信任，很多事情都不会向教师倾诉，这会导致教师也很难知道学生具体的学习程度和理解程度如何。在这种情况下，即便存在较好的条件用于中职英语教学中对学生跨文化意识的培养，教师也很难在学生跨文化意识培养教学中有所成效，导致对学生跨文化意识的培养陷入进退两难的困境。
4.3 课时安排较少
目前，中职院校在教学方面主要导向是提高学生就业率，因此其培养目标是提升学生的实践能力以及职业技能，几乎所有课程安排围绕提高其专业技能而开展。这种教学安排缺失了对学生人文素养方面的教育培养。不论对于任何一个阶段的学生，英语课程都是非常重要的学科，同样中职英语在中职院校教学中也具有很重要的地位，不过目前中职院校对英语课程安排明显较少，且很多教师认为只要学生掌握一些基础英语知识就足够了。由于课时的局限性以及教师对于教学方面的认识存在不足，导致中职英语教学中一味地重视知识的灌输而忽略了对学生跨文化意识的培养。
5 中职英语教学中培养学生跨文化意识的有效途径
5.1 明确培养目标
在中职英语教学过程中，教师应该充分全面的依托于新课标的要求，科学全面的培养和优化学生的英语文化意识，全方位提升和优化学生的英语素养。一方面，教师在培养和提升学生的英语文化意识时，应该率先明确英语文化意识的培养目标。在进行文化教学之前，中职英语教师需要明确文化的相关内涵，在此基础上形成文化意识培养目标。教师应该将文化意识培养同具体的课程内容整合起来，形成完整的教学思路以及教学体系，科学多元的培养和提升学生的英语文化意识。另一方面，在中职英语文化意识的培养实践中，教师还应该着重拓展和完善英语文化意识的内容。文化意识的培养需要建立在多元化的文化内容之上，只有这样，才能够提升学生的认知兴趣，也才能够整体优化培养成效。比如在文化意识的培养过程中，教师要创设多元化的内容体系，包括国家历史、生活方式、文学艺术、风土人情、习俗、行为规范等等。在中职英语教学实践中，教师应当以教材内容为基础、以新课程标准为指导，分解教学中需要达到的文化意识目标，将分解后的目标设定为教学重点来完成讲解。 5.2 深挖教材文化
英语新课程标准明确指出，教师要在教学过程中积极为学生讲解英语国家文化背景，促使学生在学习中充分认识和理解本土文化，形成良好的跨文化意设与能力。与此同时在文化学习方面也明确指出，教师还需指导学生学习风土人情、风俗习惯、文学艺术等精神文化。教材作为传递文化知识的基础载体，涵盖大量文化意识。相关研究指出，英语教材中涵盖的精神文化内容多，包括政治文化、地理文化、历史文化、音乐文化、文学文化、哲学文化、宗教信仰等，由此可见中职英语十分重视文化意识渗透。英语教师在实际教学中应积极挖掘教材中与文化有关的知识内容，尤其在备课阶段需充分了解文化内容并适当补充教材外等文化内容，与此同时在课堂教学中充分重视学生主体作用，引导学生学习教材中涵盖的文化内容，从而更好地为学生讲解。此外中职英语教师还需认真研读新课程标准，全面分析课程标准对教材内容提出要求，深入挖掘教材涵盖的文化信息并基于此加以整合与分析，促使学生形成良好的文化意识。
5.3 营造教学环境
对于中职英语教学而言，如果缺少一个良好的语言环境作为支撑，就会导致学生无法将所学知识转化成为个人能力和综合素养，在使用英语与他人对话时遇到极大的阻碍。同理，如果脱离开跨文化交流环境去培养学生的跨文化意识，也只能是纸上谈兵，失去了教学的有效性与实用性。因此，中职英语教师在培养学生跨文化意识的过程中，必须采用有效措施营造出一种有利于师生交流、生生互动的课堂教学氛围，充分调动起学生的学习热情和学习兴趣，为教学质效的提升提供必要条件。在课前准备阶段，教师可以结合教学内容、学生实际学情、认知水平和兴趣喜欢等因素，创设一个与教学需求相匹配的真实场景，让学生沉浸在这种场景之中学习英语知识，了解西方国家的历史文化，建立起较强的跨文化交际意识。
5.4 运用多媒体教学
现在中职院校的教学课堂上基本都配有多媒体设备，可借助于多媒体设备，将其他国家的历史文化以视频、音频等方式展示给学生。在为学生介绍不同跨文化环境的重要节日时，可将当地人举办节日庆祝的小视频分享给学生，让学生了解中西方国家在节日庆祝方面的差异性。对比西方国家的圣诞节与我国的春节，让学生知道两种庆祝方式有哪些不同，是什么样的文化背景以及思想观念导致庆祝方式不同。通过对这些跨文化知识深入思考和学习，使学生能够领悟到中西方文化之间的差异性。另外，教师还可以与学生一起对课文内容进行改编，再组织开展角色扮演活动，或者采用绘制思维导图、手抄报等多种形式提高课堂教学的生动趣味性以及教学方式的多样性，使学生能够全方位、多角度地了解异国文化，从而不断加深中职生的跨文化底蕴。
5.5 注重教学评价
教育教学评价体系构建的完善度，对于教育教学目标的实现也有着重要影响，而作为学生阶段的重要基础性课程，英语一直以来都较为重要。为从根本上改善当前教育教学现状，提高中职生跨文化意识培养效率，在进行教学过程中，教育工作者作为课堂教学活动的组织者和引导者，其自身教育教学能否落实到位对整体教学质量有着重要影响。深度反思的持续性评价、实施反馈，可对教师教育教学活动做出合理性规范，其在增强英语阅读教学实效性的同时，加深了学生对文本内容的理解，最终为预期教育教学目标的实现奠定了良好基础。根据大量调研数据分析可知，师生持续性评价其实是一个相对漫长的过程，教师在进行自我反思的同时也需引导学生对自身学习进行及时的反思和总结，而评价体系的完善构建不仅有助于培养学生深度反思能力，还有助于优化教育教学策略、优化教育教学结构，进而为教学效率的有效提升奠定良好基础。
6 结束语
综上所述，培养学生的跨文化意识有利于他们了解世界和中西方文化的差异，拓展他们的视野。在英语教学中，教师不仅要重视英语知识的教学，还要重视英语文化的教学，通过最基本的教学对学生进行跨文化意识的渗透，提高学生英语综合素养。在英语教学过程中，教师可以运用多种教学手段培养学生的跨文化意识，让学生认识到中国文化和西方文化之间的差异，以此提高学生学习英语知识的效率和积极性。跨文化意识的激活，有助于学生深刻理解英语语言文化特色，发展英语人文素养。
参考文献：
[1] 贾晓燕.中职英语教学应重视培养学生的文化意识经验谈[J].文化创新比较研究，2019，3（1）：197-198.
[2] 庞海德. 高中英语教学中培养学生跨文化交际意识和能力研究[J].科技视界，2014（5）：19-20.
[3] 潘艳玲.浅談在英语教学中如何培养学生的跨文化交际意识和能力[J].才智，2010（18）：36，28.
[4] 王惠宁.英语教学中如何培养学生跨文化交际的意识和能力[J].河北职业技术学院学报，2007，7（6）：50-51.
[5] 王文茹.试论中职英语教学中跨文化意识培养[J]. 新课程研究，2019（14）：56-57.