【摘 要】
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在后疫情时代，线上线下混合式教学已成为高校教师积极探索的教学方式之一。在分析“食品生物技术”课程教学现状的基础上，提出线上线下混合式教学的课程改革思路和设计方案。以网上教学平台为基础，利用智慧化教学工具，融合先进教学理念，引入新型教学模式和重构多元考核方式，开展线上线下混合式教学的探索。线上线下混合式教学充分发挥了传统教学与信息化、共享化教学模式的优势，在促进学生积极主动学习的同时，培养学生的创新
【基金项目】
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江苏省高等学校自然科学研究面上项目“氯化胆碱基低共熔溶剂对漆酶的影响机制及其分子改造”（21KJB550010）； 江苏大学2015年高等教育教改研究课题立项建设重点项目“校企协同实践教育模式与双方主动性优化”（2015JGZD021）；
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在后疫情时代，线上线下混合式教学已成为高校教师积极探索的教学方式之一。在分析“食品生物技术”课程教学现状的基础上，提出线上线下混合式教学的课程改革思路和设计方案。以网上教学平台为基础，利用智慧化教学工具，融合先进教学理念，引入新型教学模式和重构多元考核方式，开展线上线下混合式教学的探索。线上线下混合式教学充分发挥了传统教学与信息化、共享化教学模式的优势，在促进学生积极主动学习的同时，培养学生的创新及解决工程实际问题能力，满足新工科专业的课程建设需求，促进知识、能力和素质三位一体教学目标的实现。
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