【摘 要】
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和牛与荷斯坦牛杂交生产高端雪花牛肉，在日本已得到广泛应用，效果较为理想。在国内没有大规模投入生产，处于空白。龙江县和杜蒙县的实践证明，和牛改良和饲养管理技术是成功的，可以大规模推广应用，以解决国内生产高端雪花牛肉品种匮乏的问题。高档肉牛产业化，涉及很多环节，其中规模改良和饲养管理技术推广是重要的两个环节。
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和牛与荷斯坦牛杂交生产高端雪花牛肉，在日本已得到广泛应用，效果较为理想。在国内没有大规模投入生产，处于空白。龙江县和杜蒙县的实践证明，和牛改良和饲养管理技术是成功的，可以大规模推广应用，以解决国内生产高端雪花牛肉品种匮乏的问题。高档肉牛产业化，涉及很多环节，其中规模改良和饲养管理技术推广是重要的两个环节。
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