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为进一步提高兽疫链球菌透明质酸产量，本实验采用分阶段控制温度工艺，当温度由36℃培养到28h转入38℃培养至发酵结束，其透明质酸产量有很大提高。经发酵罐验证温度优化结果，其粗品产量由684g提高到735g。
温度对发酵生产透明质酸的影响
【摘 要】
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为进一步提高兽疫链球菌透明质酸产量，本实验采用分阶段控制温度工艺，当温度由36℃培养到28h转入38℃培养至发酵结束，其透明质酸产量有很大提高。经发酵罐验证温度优化结果，其粗
【机 构】
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宁德师范高等专科学校,四川理工学院
【出 处】
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氨基酸和生物资源
【发表日期】
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2010年1期
【基金项目】
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宁德师范高等专科学校科研资助项目（项目编号2008Y004）
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