【摘 要】
：
山黧豆(Lathyrus sativus种植山黧豆属)和乳混合物是由山黧豆粉与脱脂乳粉混合,按1:10加入水稀释而成.在四个配方组中,山黧豆粉与脱脂乳粉比例分别是:T1=12.5:87.5,T2=25:75,
【机 构】
：
不详,AssociateProtessor
论文部分内容阅读
山黧豆(Lathyrus sativus种植山黧豆属)和乳混合物是由山黧豆粉与脱脂乳粉混合,按1:10加入水稀释而成.在四个配方组中,山黧豆粉与脱脂乳粉比例分别是:T1=12.5:87.5,T2=25:75,T3=37.5:62.5和T4=50:50.每100g固体(山黧豆粉+脱脂乳粉)混合成1000ml混合物.混合物经均质、消毒,用作冰淇淋原料.在保存期间,当酸度增加时,膨胀率、蛋白质含量、乳糖含量和pH值会下降.在4个配方组中,感观品质最好的是T3组.
其他文献
高中阶段对于高中生来说是一个重要的人生转折点,而班主任则在这个转折点中具有重要的作用。在日常的班级管理工作中,班级管理是班主任管理工作中的重要内容。此外,在班级管
快速发展的我国包装工业和食品加工业，需要大量高质量包装机械和食品加工机械，这给包装机械制造行业带来了很大的商机。有关方面预计，到2005年，我国食品加工业和包装工业产值将达
以玉米面为原料，通过研磨、酵母发酵、成型、熟化等工艺，制成具有可口酸味的玉米面条。这种方法具有发酵周期短、加工工艺简捷等优点。此外还测定了产品中蛋白质和VB6含量。
在小学时期学生刚刚开始萌芽,对外界的一切都充满好奇和憧憬,这是小学生身上普遍存在的特。时代在快速发展,二十一世纪已经进入信息化时代,学生已经适应了时代,教学方式也要
教育的实质是文化的传播、继承与发展,现代学校教育体制通过系统化的知识与文化教育,侧重于赋予个体以适应社会发展、实现自我价值的基本技能和素养,因此各民族自身文化的传
采用浸出法、直接酸解法、浸出后酸解法回收茶油和亚麻油尿素包合物固相中的脂肪酸,并将三种回收方法进行了比较.在实验中根据酸的浓度、温度对得率、酸价和碘价的影响进行了
新课标的不断深入,为各学科的课堂教学带来新的内容,赋予课堂新的内涵,呈现出多姿多彩的发展趋势,不断地优化教学结构,改善教育者的教学方式,提高学习者的学习兴趣。本文以高
本文首先简要介绍了翻转课堂和项目教学的含义，对目前我国高校英语翻译课程教学中存在的问题进行了分析，阐述了项目式翻转课堂教学模式在大学英语翻译课程中的实施步骤，最后点明
随着教育教学的发展,教师在课堂中不仅需要担当知识的传授者,还要关心学生的心理问题及时开导学生的心理压力。对处于高二阶段的学生来说,学习压力日益增加,高考也很快临近,
在全国众多地级市中，河北省廊坊市的地位并不突出，但是其6家上市公司在中国资本市场的发展过程中却较好的利用了资本市场，无论是融资还是重组。包括IPO、定向增发、借壳上市等。