厨房里很多和语文有关的知识，大家却不一定了解。现在向大家介绍一些来自厨房的趣味词语，希望大家喜欢。大家经常见到的有：
　　一、炒鱿鱼：以前，在东南沿海一带有一个风俗，每当雇主要解聘雇员时，不是采用口头或书面通知的形式，而是请雇员吃一顿饭。如果最后一道菜是炒鱿鱼的话，意思就是你被辞退了。这其中有两层含义：一是炒鱿鱼是道档次较高的菜，雇主用来最后招待雇员，尽到了雇主的情谊；二是鱿鱼炒熟后成卷儿状，意思是暗示雇员，你应该卷铺盖卷儿回家了。由此可见，炒鱿鱼是一种委婉含蓄的辞退令，是辞退雇员礼貌周全的一种表现。
　　二、菜篮子：菜篮子的大小，篮中蔬菜的数量和质量是群众生活水平高低的具体体现。菜篮子普通、直观、常用、常见，用它比喻群众的生活比抽象地说群众的生活水平高或低更具有表现力，更耐人寻味。搞好菜篮子工程也就是搞好群众的生活。
　　三、泼冷水：本义是指水沸腾后再加进去一些凉水，以使热汤降温。后喻打击别人的热情或积极性。例如：向广大干部和群众泼冷水是不对的。
　　其他的例子还有：
　　五味瓶：喻深受刺激，说不出是何种滋味的内心感受。
　　大锅饭：喻不分情况，一律按人平均分配的方式。
　　铁饭碗：喻国家行政机关或国有企事业单位中收入稳定有保障的人或职业。
　　一刀切：喻不顾实际情况，一律按某一标准处理某项事情的做法。
　　大杂烩：喻形形色色、五花八门的人或事物相混杂的情况。
　　开小灶：喻在工作或学习上对某些人给予特殊的帮助或照顾。
　　豆腐块：喻在报刊上发表的极短的文章。
　　老油条：喻圆滑世故的人。
　　大饭桶：喻只会吃喝，不会办事的人。
　　一锅粥：喻场景非常混乱的现象。
　　大瓣蒜：喻故意夸大本领或故弄玄虚的人。
　　醋坛子：喻嫉妒别人的心理。
　　瓮中鳖：喻逃脱不了的人或动物。
　　半瓶醋：喻对事物一知半解就哗众取宠的人。
　　“百花齐放”的由来
　　“百花齐放”这个成语源于神话故事《镜花缘》。女皇武则天有一天心血来潮，要显示一下她的皇权威力，便在寒冬腊月给百花下了一道圣旨：“明朝游上苑，火速报春知。花须连夜发，莫待晓风催。”百花畏于皇权，不得已违背自己的开花时令，制造了一个虚假的百花齐放的盛况。牡丹花不愿开放，便受到三令五申的威胁，最后被迫从命。这则故事本身是对皇权的一种讽刺。不过，到了后来，人们就渐渐地用“百花齐放”来表达繁荣之意。
　　宋朝国宴吃什么
　　宋朝的宫廷宴会，分好几个级别。据《宋史》记载，一级大宴在集英殿举行，二级宴会在紫宸殿举行，三级小宴在垂拱殿举行。一级大宴开始先是斟御酒。斟酒期间，有一系列的节目表演，口技、奏乐、舞蹈，花样很多。饮酒开始，每饮一盏酒都要有一番音乐、舞蹈、杂技的表演。宋朝规矩，整个宴会，一般是行酒九盏。下酒的菜肴要等到饮第三盏时才开始提供，依次是：第三盏白肉、咸豉、爆肉、双下驼峰角子；第四盏炙子骨头、索粉、白肉、胡饼；第五盏群仙炙、天花饼、太平毕罗、干饭、缕丝羹、莲花肉饼。第六盏假鼋鱼、蜜浮酥捺花；第七盏排炊羊、胡饼、炙金肠；第八盏假沙鱼、独下馒头、肚羹；第九盏水饭、簇钉下饭。
　　为什么叫房东不叫房西
　　因为中国自古以东为上为大，所以东房就是上房。中国的老式房屋组成一般都是一座南朝向的主屋，主屋的前面两侧再造东西向的厢房，主屋的东首房间就是上房，而上房定是主人或家中最权威的人的住房，上房连晚辈和下人都不能住，就更不要说是出租给外人住了。所谓的房东就是住在东首上房的人。
　　可见，房东、东家都表示主人的意思，至于为何以“东”为“主”，在《礼记》中的《曲礼篇》记载：“主人就东阶，客就西阶，客若降等，则就主人之阶。主人固辞，然后客复就西阶。”这句话说的是有关主客之间礼仪的规定。
　　从文中可以看到“东”位就是代表主人。我们平常所说的“做东”、“东道主”中也包含了这个意思。