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甲壳素脱乙酰酶作用机理及基因表达的研究进展
甲壳素脱乙酰酶作用机理及基因表达的研究进展
来源 :中国医药工业杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户:huojiantong
【摘 要】
:
综述了甲壳素脱乙酰酶(CDA)催化甲壳素脱乙酰基的多点进攻作用机理、酶法制备壳聚糖的特性以及克隆表达CDA基因的研究进展.
【作 者】
:
彭益强
方柏山
【机 构】
:
华侨大学工业生物技术研究所
【出 处】
:
中国医药工业杂志
【发表日期】
:
2005年11期
【关键词】
:
甲壳素脱乙酰酶
甲壳素
壳聚糖
综述
chitin deacetylase
chitin
chitosan
review
【基金项目】
:
中国科学院资助项目
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综述了甲壳素脱乙酰酶(CDA)催化甲壳素脱乙酰基的多点进攻作用机理、酶法制备壳聚糖的特性以及克隆表达CDA基因的研究进展.
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