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在乳品生产中，由于原料的热敏性使真空浓缩成为必需，而真空浓缩又以多效蒸发应用最广，采用多效带压泵的浓缩系统，可大大减少加热蒸汽的消耗量，降低生产成本。本文拟对三效蒸发器的热压泵进行探讨、设计。
多效蒸发器中热压泵的设计
【摘 要】
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在乳品生产中，由于原料的热敏性使真空浓缩成为必需，而真空浓缩又以多效蒸发应用最广，采用多效带压泵的浓缩系统，可大大减少加热蒸汽的消耗量，降低生产成本。本文拟对三效蒸发器的
【机 构】
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东北农业大学食品科学系
【出 处】
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食品与机械
【发表日期】
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1998年3期
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