【摘 要】
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食品安全关乎国计民生,近年来食品安全问题层出不穷,且以越来越隐匿复杂的形式出现,随着互联网经济的发展,食品安全治理获得了新的解决思路和方法。县域地区作为问题的源头和
【机 构】
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天津科技大学食品安全与战略管理研究中心; 天津科技大学经济与管理学院;
【基金项目】
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天津市科技发展战略研究计划:“互联网+”与京津冀县域食品安全协同治理创新模式研究(17ZLZXZF00520)
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食品安全关乎国计民生,近年来食品安全问题层出不穷,且以越来越隐匿复杂的形式出现,随着互联网经济的发展,食品安全治理获得了新的解决思路和方法。县域地区作为问题的源头和治理难点却很容易被忽视,目前缺乏相应法律法规及相关政策,在京津冀协同发展作为国家重大战略的大背景下,本文以京津冀县域地区为研究目标,从消费者认知情况、供应链环节、责任主体、发生原因等角度,通过分析结合"互联网+"创新模式协同治理食品安全的可行性和必要性,提出运用"移动互联网"技术促进多元主体共同参与治理,"大数据"技术处理食品安全海量动态数据,"物联网"技术建立追溯系统进行京津冀县域食品安全协同治理的具体对策方法,不仅有利于推动京津冀一体化、互联网和经济实体融合的发展,在解决食品安全问题、丰富和发展区域经济的理论成果层面也具有重大的指导意义。
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