【摘 要】
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植物出生的嫩苗长在顶端,因而汉语中的“头”也可以指植物的嫩芽或嫩叶,最常见的就是苜蓿的嫩叶——草头。除此之外,当推马兰头、枸杞头和香椿头了。
Plants born tender sh
【机 构】
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上海市规划委员会专家委员会,上海食文化研究会,上海地名学会,
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植物出生的嫩苗长在顶端,因而汉语中的“头”也可以指植物的嫩芽或嫩叶,最常见的就是苜蓿的嫩叶——草头。除此之外,当推马兰头、枸杞头和香椿头了。
Plants born tender shoots grow at the top, so the Chinese “head” can also refer to plant shoots or young leaves, the most common is the young leaves of alfalfa - grass head. In addition, when pushing the Malay head, wolfberry head and toon head.
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