【摘 要】
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油梨(Persea amerecana)又称鳄梨,是营养价值很高的热带水果。果肉富含脂肪、蛋白质、维生素及矿物质,脂肪含量特别多,且易消化,一般在13％以上。发热值居热带水果首位,达215
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油梨(Persea amerecana)又称鳄梨,是营养价值很高的热带水果。果肉富含脂肪、蛋白质、维生素及矿物质,脂肪含量特别多,且易消化,一般在13％以上。发热值居热带水果首位,达215卡/100克,高于谷类75％,比精肉多两倍。梨肉可拌糖鲜食,亦可制成果酱、冷饮。肉质细腻无渣,淡黄
Persea amerecana, also known as avocado, is a tropical fruit with high nutritional value. Flesh is rich in fat, protein, vitamins and minerals, particularly fat content, and digestible, generally more than 13%. The calorific value of tropical fruits in the first place, up to 215 cards / 100 grams, 75% higher than grains, more than twice as refined meat. Pear meat candy can be mixed, can also be made of jam, cold drinks. No succulent meat, light yellow
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