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客人永远是厨师水平的最好评判,一个好的厨师,不仅是把烹调当成一种职业,更要设身处地站在顾客的角度考虑问题。
顾客第一 细节体现
【摘 要】
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客人永远是厨师水平的最好评判,一个好的厨师,不仅是把烹调当成一种职业,更要设身处地站在顾客的角度考虑问题。
【机 构】
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广州东海海鲜酒家,全国鲍翅燕肚参专家委员会
【出 处】
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烹调知识
【发表日期】
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2009年3X期
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