来自山林间的珍馐

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  云顶
  甄选云南3600米深山松茸,置于240℃高温石板上煎烤,佐以黑芝麻盐、黑椒汁、特制松仁罗勒酱。入口滑嫩、鲜香诱人,顶级美味,季节专供。
  松林低语
  老人头,此菌又名松苞菌,对生长环境挑剔,只在海拔1500米以上的针叶林中有少量生长。以自制卤菇酱爆炒,鲜香加倍。
  满载而归
  藜麦、杏鲍菇、牛肝菌炒香后,酿入秋葵中,再入锅微煎,似秋日小舟满载而归的祝福。
  春意闹
  云南鲜鸡枞与幼嫩黄瓜仔一起滑炒,鲜美多汁,两种食材的季節相遇。
  白富美
  选自云南的鲜竹荪,在合适的温控下娇贵生长,再以川菜系中的家常味低调变身,鲜香开胃。
  盛夏光年
  杏鲍菇手撕成丝,与红曲米、八角等卤制45分钟,用熬制的番茄红油调味蒸制2小时,覆味酱香照烧汁。花椰菜碎、芥蓝与南瓜球点缀。用时间来转化味道!
  天之骄子
  猴头菇以特殊的酱汁腌制入味后,经多种烹调手法,再加银杏、红彩椒,黑胡椒碎,再入特熬的黑胡椒酱汁翻炒即成。最大地发挥出珍贵食材的极鲜美味。
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寻味运河,共享美好 大运河美食嘉年华5月来袭  4月18日上午,首届大运河文化旅游博览会组委会在南京举办了第一次新闻发布会,江苏省委宣传部、江苏省文化和旅游厅及扬州市政府相关负责人出席发布会,并就此次运博会总体安排及重点活动筹备进展情况进行了通报和介绍。  5月3日至6日,首届大运河文化旅游博览会在江苏扬州举办。此次运博会期间举办了“两大主题演出”、“六大展览展示”、“三大互动联动”、“三大运河主
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中国画的色彩是人文的心灵色彩,受历史文化的影响与心灵相连。这一特征使得中国画色彩在处理方式上更趋向于类型化,是对时空观的提炼与升华。魏晋以前的中国画,在色彩与水墨上齐头并进,并在一定程度上重视色彩语言的表现,而后随着文人画的兴起,由文人水墨画接棒色彩,用水墨进行创作成为了中国画的主流。中国画的色彩知识在主流绘画领域的发展中,一定程度上出现了断层。随着中西文化的交流,主流绘画审美趋势发生了变化,现代
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烧烤可能是人类最原始的烹调方式,主要是把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说,烧烤是在火上将食物(多为肉类,海鲜,蔬菜)烹调至可食用状态。现代社会,由于用火方式的多样性,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤来。寒冷的冬天,烧烤也安抚着我们需要温暖的心。  烧烤所具有的文化属性,是它包含的物质的原味及粗鄙化即食效果中对惯常饮食的反叛,它另一面则受到人类远祖在渔猎时代的饮食记
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当寒冷的冬天来临,无论是在大雪纷飞的北国,还是在料峭清冷的南方,人们的免疫力都会有所下降,正是一些小疾病的高发时期,人们都需要通过食物进补,或运动,或食补,在冬日提高身体的免疫力,过一个健康的冬天。  当人体免疫功能失调,或者免疫系统不健全时,下列问题就会反复发作:感冒反复发作、扁桃体炎反复发作、哮喘反复发作、支气管炎反复发作、肺炎反复发作、腹泻反复发作,所以千万不可小视。冬季如何提高免疫力?下面
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面包是大多数人接触西式糕点的第一步。从小时候吃的“鸡腿面包”到现在的吐司、法棍、可颂等,面包用它多样的姿态陪伴着我们成长。  所谓面包,就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料,先磨成粉,再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料,然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品。  通常,我们提到面包,大都会想到欧美面包或日式的夹馅面包、甜面包等。其实,世界上还有许多特殊种类的面包。世界上广泛使用的制作面包的
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自古,身体一直是处于被遮蔽或者说是被规劝的状态,也就是说身体的意义并非是身体本身的意义。在古希腊,虽说身体以裸体方式呈现,表面是对人类身体的解放,但此时身体艺术是哲学思考方式的呈现,毕达哥拉斯学派认为,“数”是宇宙万物的本质,所以身体对美的追求自然赋予了“数”的意味,而波利克里托斯提出的头身1:7的身体艺术造型模式即是以此为准则。虽然在艺术中身体作为了美的事物而追求,但是在哲学中,身体是智慧、真理
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坐在山岩上,对着河水和沼泽冥想,  或者缓缓地寻觅树林荫蔽的景色,  走进那从没有脚步踏过的地方,  和人的领域以外的万物共同生活,  或者攀登绝路的、幽独奥秘的峰峦。  和那荒野中无人圈养的禽兽一起,  独自倚在悬崖上,看瀑布的飞溅。  这不算孤独;这不过是和自然的美丽  展开会谈,这是打开她的富藏浏览。  然而,如果是在人群、喧嚣和杂沓中  去听,去看,去感受,一心获取财富,  成了一个疲倦的
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山水画作为中国画当中的重要画科,近些年来发展很快,变化很大。画面重在制作,画法工细;精于设计,注重装饰已成为当下山水画创作的显著特征,也已具有“新院体画”倾向。从频繁展赛的巨幅参展作品面貌上来看,工整、细腻、纷繁的“展赛体”已成为当下创作的时尚潮流,写意性在观者视线中似乎有逐渐淡化的倾向,影响着山水画审美语境的多元拓展。  以“展赛”牵动的山水画创作,愈发让人们追忆中国画在演变中挥之不去的文人画情
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