【摘 要】
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栗子 栗子，也称板栗，被称作“干果之王”，是秋冬养肾第一果。唐代名医孙思邈在《千金方》中记载：“栗，肾之果也，肾病宜食之。”明代药学家李时珍在《本草纲目》中也说：“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气。”苏辙也曾写《服栗》诗称颂咀嚼生栗子治疗他老来“腰脚病”的食疗功效。 栗子味甘性温，无毒，入脾、胃、肾三经，有益气补脾、厚肠胃、补肾强筋、活血止血的功效。 冬季主藏，肾藏精，中医理论将肾脏与四时中的
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栗子
栗子，也称板栗，被称作“干果之王”，是秋冬养肾第一果。唐代名医孙思邈在《千金方》中记载：“栗，肾之果也，肾病宜食之。”明代药学家李时珍在《本草纲目》中也说：“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气。”苏辙也曾写《服栗》诗称颂咀嚼生栗子治疗他老来“腰脚病”的食疗功效。
栗子味甘性温，无毒，入脾、胃、肾三经，有益气补脾、厚肠胃、补肾强筋、活血止血的功效。
冬季主藏，肾藏精，中医理论将肾脏与四时中的冬季相对应，冬季养肾可以起到事半功倍的保健功效。随着年龄增长，人体的肾气会逐渐衰退，出现腰膝酸软、筋骨疼痛、牙齿松动、尿频、月经不调等症状，栗子是常用的补肾食材。
栗子的吃法非常多，如生食、煮食、糖炒，也可以做菜、加工成糕点等。用栗子熬粥有健脾胃、增进食欲之功，适合脾胃虚寒的人食用。
【验方锦囊】
● 栗子猪肾粥
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