紫色土丘陵区甜橙施肥技术

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  摘要 总结甜橙的营养特性和需肥规律,根据其缺素症状提出防治措施,概述甜橙种植的科学施肥技术,以期促进甜橙的优质栽培,为果农提供技术指导。
  关键词 甜橙;施肥技术;紫色土丘陵区
  中图分类号 S666.4;S147.2 文献标识码 B 文章编号 1007-5739(2012)14-0080-02甜橙是柑桔属果树,是世界上最主要的商品柑桔栽培树种。园艺学家依甜橙果实形态、风味和成熟期不同,通常把甜橙分为普通甜橙、脐橙和血橙3个品种群。南充市位于四川盆地东北部、嘉陵江中下游,地势北高南低,北部低山环绕,中部丘陵起伏,南部浅丘宽谷,境内土壤主要是紫色土和水稻土,占90%左右。全市现有20个柑桔基地,2011年种植面积6万hm2,产果50万t,柑桔品种以高嘉脐橙、金凤脐橙、南良三号脐橙、锦橙100号、塔罗科血橙、南充酸甜橙为主[1]。近年来,通过对高坪区果园立地条件、土壤肥力状况、施肥水平施肥结构及产量的调查,初步摸清了紫色土甜橙的产量和肥水需求。
  1 甜橙的营养特性
  1.1 养分需求量大
  由于甜橙周年抽梢次数多,结果多,挂果期长,因而对肥料的需求量大。从树体营养状况看,一般3年后脐橙和柑橘幼树的树冠逐渐增加,一年四季都需要充足的肥水供应才能满足萌芽、抽枝、开花和果实发育的要求。氮素是构成叶绿素和蛋白质等代谢作用的基础,橙桔根、茎、叶、花果在适温条件下吸收氮素肥料,但以4—8月吸收的氮肥最多。氮含量增加,促使叶片变绿,产量也相应增加,而磷、钾、钙、锌、镁等元素在新梢生长、细胞分裂和树体内代谢中具有重要作用。橙桔在结果期间需要大量磷元素,在果实膨大时期需要较多的钾元素,以防叶片扭曲、裂果和果皮皱缩。只有各种营养物质协调一致、互相配合,才能获得优质、高产。
  1.2 对缺素和营养失调较为敏感
  柑桔是深根作物,根系下扎较深,在同一土壤范围内生长长达几十年。根系从土壤中有选择性地吸收某些营养元素,容易造成其他元素的亏缺[2]。一般情况下,柑桔的缺素和营养失调现象较一般农作物敏感。
  1.3 树体贮存大量营养
  柑桔是多年生木本植物,树体中存有大量的营养。研究结果表明,供给形成春梢的氮素中,约有30%来自上年叶片所贮存的养分。因此,树体的实际营养状况除与当年土壤中吸收的养分有关外,春末夏初抽梢开花很大程度上依赖于树体贮藏养分的水平。
  1.4 根系靠共生的菌根真菌吸收养分
  柑桔树根一般靠共生的菌根真菌吸收无机养分和水分,同时还吸收生长素和维生素,其树根没有根毛。
  1.5 营养需求的影响因素
  柑桔营养要求平衡,否则容易产生大小年。柑桔对营养的要求因品种、生育期、树龄、砧木等的不同而有差异[3],一般而言,需肥量脐橙>椪柑>蕉柑>锦橙>温州蜜柑。
  2 甜橙的需肥规律
  甜橙在年周期的生长发育中,对各种营养元素的吸收随着物候期进程呈现有规律的季节性变化。结果树对氮、磷、钾营养元素的吸收量随着春季萌芽生长而增加,在较高的温度条件下吸收量较多,冬季当气温下降到10 ℃以下时,对营养元素的吸收几乎停止,反映出明显的季节性变化。有关研究结果表明,5—8月是甜橙氮素吸收最多的时期,10月是再次吸氮最多的时期;果树对磷的吸收在6月逐渐增加,7月达到最高峰,以后趋于平稳[3];果树对钾的吸收从6月开始增加,7—8月果实对钾的吸收趋向高峰,8—10月出现最高峰。
  3 甜橙的缺素症状与防治措施
  3.1 甜橙的主要缺素症状
  高坪区甜橙栽培的土壤以丘陵紫色土为主,占90%左右,其次是分布于嘉陵江沿岸冲积土和二、三级台地的黄壤,占10%左右。造成缺素的原因有3个:一是施肥不足,氮、磷、钾等大量元素缺乏;二是土壤pH值在7.5左右,碳酸盐反应强烈,铁、锰、锌等中微量元素易转变为难溶状态,不能被柑桔根系吸收利用,容易表现缺铁黄叶病。在缺铁的同时,往往伴随缺锌、缺锰和缺镁等,使柑桔表现多种缺素的综合缺素症[4]。紫色土丘陵区甜橙的中微量元素缺素症状主要有以下几种。
  3.1.1 缺铁症。又称作柑桔黄叶病。首先表现在幼叶缺绿,老叶初期正常,幼叶很薄,仅叶脉保持绿色,叶脉呈明显绿色细网纹状;严重时,细脉、侧脉褪绿,只有主脉仍保持绿色,整个叶片呈灰白色或奶黄色。
  3.1.2 缺锌症。幼叶先缺绿,但幼叶很小,失绿,叶直立呈丛生状;缺素初期,在叶中部的主、侧脉间出现黄绿色,逐渐向叶的外缘扩展,以致叶脉间和叶缘全部失绿,仅沿主、侧脉附近和叶基部保持绿色,失绿部分和残存绿色部分之间的反差非常显著[5]。
  3.1.3 缺锰症。幼叶先缺绿,但叶片大小正常,幼叶在近叶缘的叶脉间部位,先出现失绿叶斑,以后叶斑向主脉方向扩大,逐渐合并而遍及全叶。主、侧脉附近的深绿色和失绿部分(淡绿色)交错成肋骨状格子,反差不太显著。
  3.1.4 缺镁症。先是老叶褪绿;老叶沿主脉的叶身部分开始褪绿,逐渐扩向全叶,仅仅是叶基部或先端残存绿色。
  3.1.5 缺硼症。又称作黄叶枯梢病。缺硼时,幼叶出现水泡状斑点,叶片扭曲;当叶片成长时,这些小斑点变成黄白色半透明状,叶易早落;老叶的叶脉肿大,木栓化,严重时开裂。叶片出现症状后,也会发生枯梢与丛生状态。幼果皮棕色、厚而硬、易早落。
  3.2 甜橙缺素症的防治措施
  3.2.1 增加大量元素施用量。紫色土丘陵区土壤由于土层浅薄,有机质含量低,土壤肥力水平不高,加之柑桔生产区施肥量普遍偏低,造成氮、磷、钾等大量元素缺乏。因此,首先要增加氮、磷、钾肥的用量,才能满足甜橙高产栽培的需要,特别是脐橙类品种,其需肥量高于一般品种。
  3.2.2 增施有机肥,改良土壤理化特性。由于紫色土丘陵區土壤pH值较高,土层浅薄,有效养分含量低,大多数土壤质地较黏重,土壤理化性状较差,树势衰弱[6]。因此,必须从改良土壤着手。具体措施:新建园定植时,深翻改土或客土,增施有机肥,增厚土层,提高肥力,缓和土壤碱性;在已定植的柑桔园种植绿肥,逐年扩穴深翻,压青肥或其他有机肥;实行客土,改良土壤理化性质。   3.2.3 推广果园保护性耕作技术。多在缓坡地和陡坡地建园,但因土层浅薄、冲刷严重,导致树体的抗旱力差。宜在园地优先推行果园秸秆覆盖技术,可增加钾素供应量,同时还减少径流10%以上,减少土壤水分蒸发30%左右。研究表明,果园秸秆覆盖技术集保土、保水、保肥、培肥于一体,简单易行,能有效控制杂草的生长。具体方法:园地施肥结束后,将收获后的秸秆整齐地铺放于树盘下,厚度以将园地土壤盖严为准,一般用量为7.5~15.0 t/hm2,次年翻挖园地将其埋于地下。
  3.2.4 推广绿肥种植技术。在果树行间空地种植绿肥,冬季种植扁荚山黧豆、箭舌豌豆、三叶草等豆科绿肥或牧草,或种植豌豆、胡豆等豆科作物,夏季种植绿豆、黄豆等豆科作物,采取直接翻埋压青或过腹还田,增加土壤有机质,既不影响柑桔的生长,又能提高培肥效果。
  3.2.5 适时灌溉,提高施肥效率。在干旱季节,尤其是抽发春梢和7—8月果实膨大期间,正是干旱极易发生的时候,因土壤干旱缺水,降低了大量元素和中微量元素的有效性和利用率,加重了缺素症状的发生。应采用“穴施肥水”技术,适时补充水分,充分发挥肥效,可以缓解缺素黄化。以满足春梢抽发和果实膨大的需要,确保柑桔高产。
  3.2.6 合理选择肥料品种。忌施碱性或生理碱性肥料,如氨水、碳铵、钙镁肥、钾钙肥等,施用后多转化为碳酸根或碳酸氢根,加重了土壤的碱性,降低铁的有效性[7]。因此,应多施酸性或生理酸性肥料,如硫酸铵、硝酸铵、人畜肥、饼肥和各种有机肥等。施用尿素等化肥,必须溶解于粪水或水中,各种化肥切忌单施或干施,尤其在干旱期间干施的危害更大。
  3.2.7 增施微量元素肥料。在碱性土上种植柑桔,表现缺素症状时,施用螯合铁、尿素铁、硫酸亚铁、硫酸镁、硫酸锌、硼砂或硼酸以及市面上推广的通丰养分平衡剂、氨基酸液肥等都有一定的效果。缺铁特别严重的园地要补施螯合铁。
  4 甜橙种植的科学施肥技术
  甜橙的目标产量:高产果园37.5 t/hm2,中产果园18.0 t/hm2,低产果园9.0 t/hm2。
  4.1 施肥量
  高产果园施纯N 375~450 kg/hm2、P2O5 195~225 kg/hm2、K2O 270 kg/hm2;中产果园施纯N 180~225 kg/hm2、P2O5 90~105 kg/hm2、K2O 135 kg/hm2;低产果园施纯N 90~120 kg/hm2、P2O5 45~75 kg/hm2、K2O 75 kg/hm2;微量元素施用通丰养分平衡剂3 kg/hm2、氨基酸液肥24 L/hm2。
  4.2 施肥时期和施肥数量
  4.2.1 基肥。11月中下旬果子采收后施用,一般随采随施,以恢复树势,提高抗寒力,防止落叶,促进花芽分化,这也是克服柑桔大小年的一项重要措施。肥料以氮肥为主,配合磷、钾肥,化肥施用量占全年施肥总量的30%。施用猪粪水等有机肥15~30 t/hm2、纯N 105~135 kg/hm2、P2O5 60~75 kg/hm2、K2O 75 kg/hm2;将各种肥料混匀后,最好结合冬耕深翻,沿树冠下环状沟施或穴施[4-6]。如果施用时间较迟,则可用部分速效性肥料作根外追肥。
  4.2.2 追肥。第1次是花前肥,一般在开花前1个月重施。3月中旬施用,用量占施肥总量的30%(与基肥量同);将各种肥料混匀,沿树冠下环状施或穴施,促进春梢抽生和开花结果。第2次是壮果肥。施肥时间应在6月下旬至7月上旬前完成,施肥量占全年总施肥量的40%。
  4.3 施肥品种
  有机肥为猪粪水或土渣肥,氮肥为尿素、硫酸铵,磷肥为过磷酸钙,钾肥为硫酸钾,微肥为通丰养分平衡剂、氨基酸液肥[7-9]。若用果树专用复合肥,宜选用45%硫酸钾型复合肥(20-15-10)。
  4.4 施肥方法
  一是环状(轮状)施肥,即在树冠外缘投影下开环状沟,施肥量大时沟可挖宽、挖深一些,施肥后及时覆土。适于幼树和初结果树,定植密度高的果园不宜采用。二是放射沟(辐射状)施肥,即由树冠下向外开沟,里面一端起自树冠外缘投影下稍内,外面一端延伸到树冠外缘投影以外。开沟4~6条,宽与深由肥料用量而定。施肥后覆土,该方法伤根少,能促进根系吸收,适于成年树,但定植密度高的果园不宜采用。三是條沟施肥,即在果树行间顺行向开沟,可开多条,随开沟随施肥,及时覆土。此法便于机械或畜力作业。
  5 参考文献
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