【摘 要】
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<正>依节令时序而生活,是古老的时尚。立春,四季之首,是二十四节气的起点。民谚:"立春阳气生,草木发新根。"在这一阳气上升,生命勃发的季节,人们以"荐羔祭韭"的方式,感谢神灵
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<正>依节令时序而生活,是古老的时尚。立春,四季之首,是二十四节气的起点。民谚:"立春阳气生,草木发新根。"在这一阳气上升,生命勃发的季节,人们以"荐羔祭韭"的方式,感谢神灵的佑护,庆贺越历寒冬的新生。同时,人们品味具有象征意味的时令佳肴,以应节气。古代立春有春盘,也叫"五辛盘",因为盘盛五种辛辣生菜得名,民间的五辛盘一般盛葱、姜、蒜、韭菜、萝卜等,"取迎新之义"。五辛盘兴起于仙道信仰流行下重视养生护生的六朝时期,
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