【摘 要】
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一、一般情况中华预防医学会食品卫生学会第二届全国食品卫生学术会议于1991年10月21—25日在江苏省连云港市召开。出席这次会议的代表共225名,来自27个省、市、自治区的食品
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一、一般情况中华预防医学会食品卫生学会第二届全国食品卫生学术会议于1991年10月21—25日在江苏省连云港市召开。出席这次会议的代表共225名,来自27个省、市、自治区的食品卫生监督机构、科研机关和大专院校、食品生产经营单位及新闻部门等118个单位。是历次学术会议出席代表和单位最多的一次。会议共收到学术论文668篇。经专家评审决定到会议上交流的有183篇。其中大会报告有27篇,小会报告有156篇,内容包括综述报告2篇,食品卫生监督管理83篇,微
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