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本文综述了国内外有关玉米黄色素的相关研究进展 ,包括玉米色素的分析方法研究、功能研究、制备研究等。
玉米黄色素研究进展
【摘 要】
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本文综述了国内外有关玉米黄色素的相关研究进展 ,包括玉米色素的分析方法研究、功能研究、制备研究等。
【机 构】
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江南大学生物工程学院
【出 处】
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粮食与油脂
【发表日期】
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2003年03期
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