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克氏原螯虾属甲壳纲、十足目、螯虾科、原螯虾属,为美国中南部和墨西哥北部的土著物种,二十世纪二三十年代经日本传入中国,后逐渐扩展到全国的许多城市,成为归化于我国自然水体的一个种。其味道鲜美,营养丰富,受到广大消费者的青睐,大量出口欧美。同时由于其虾壳提取的虾青素、
克氏原螯虾与河蟹混养技术初探
【摘 要】
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克氏原螯虾属甲壳纲、十足目、螯虾科、原螯虾属,为美国中南部和墨西哥北部的土著物种,二十世纪二三十年代经日本传入中国,后逐渐扩展到全国的许多城市,成为归化于我国自然水
【机 构】
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南京市水产科学研究所
【出 处】
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水产养殖
【发表日期】
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2012年5期
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