3月，本地叶菜上市量稳中有增，菜价总体有所下降。在市场统计的52种蔬菜中，月综合平均价3.46元/公斤，比2月同期3.72元/公斤下降6.99九个百分点，比上年同期4.62元/公斤下降25.1个百分点；月加权平均价为2.58元/公斤，比上月同期下降十一点六四个百分点。
　　3月份市场蔬菜价格总体呈现先降后升的趋势。叶菜类蔬菜涨跌互现，跌幅较大的蔬菜主要有韭菜花、韭菜、大蒜、韭黄、洋白菜、生菜、西洋芹、大葱、莴笋等，价格同比2月分别下降了43.20%、37.90%、18.47%、15.32%、15.05%、13.27%、13.13%、11.76%、10.91%；而小白菜、茼蒿、菠菜、芥蓝菜和油菜的价格则分别比上月同期上升了83.95%、62.31%、54.43%、41.07%、27.38%。瓜茄豆类蔬菜同比上月价格上涨的蔬菜品种主要有茄子、尖椒、绿尖椒和西红柿等，价格分别比2月同期上涨了24.09%、11.85%、9.43%、7.65%；价格下跌幅度较大的有苦瓜、荷兰豆、豆角、黄瓜和丝瓜，同比上月价格分别下降了21.19%、20.24%、18.88%、12.63%、8.17%。根茎类蔬菜除了青笋同比上月上涨88.76%外，其余价格下行，红萝卜、白萝卜、芋头和马蹄价格分别比2月同期下跌了18.68%、12.75%、12.25%、5.18%。菌类金针菇、猴头菇和香菇的价格同比2月同期下降了31.35%、18.54%、5.24%。
　　3月影响菜价的主要原因：一是汕头丽日和风，贵如油的丝丝春雨缓解了今年以来汕头降水偏少的干躁，本地菜园叶菜长势良好，当季的韭菜花、韭菜、韭黄等蔬菜量增价降、物美价廉；二是外埠菜不断调进，上市供应量充足，对稳定菜价起到了积极作用。
　　（作者单位：广东汕头市场）