【摘 要】
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“第一、二代水煮鱼”在我们酒店里卖得都不好了,前几天,我又“把水煮鱼”这道菜改良了一下,客人反映相当不错。虽然用了很多调料,但是鱼的清香味没有被破坏呀!就是有点辣!陕
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“第一、二代水煮鱼”在我们酒店里卖得都不好了,前几天,我又“把水煮鱼”这道菜改良了一下,客人反映相当不错。虽然用了很多调料,但是鱼的清香味没有被破坏呀!就是有点辣!陕西方面皇品水煮鱼原料:花鲢鱼一条(约2500克)豆芽200克酸菜100克野山椒50克蚝油10克啤酒50克红薯淀粉50
“The first and second generation boiled fish” did not sell well in our hotel. A few days ago, I again improved the dish with boiled fish, and the guests reflected quite good. Although a lot of seasoning, but the fish’s fragrance is not damaged! Is a bit spicy! Shaanxi Province Huangpu boiled fish raw materials: a silver carp (about 2500 grams) bean sprouts 200 grams of pickled cabbage 100 grams of wild pepper 50 grams of oyster sauce 10 50 grams of beer 50 grams of sweet potato starch 50
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