海藻糖在微生态制剂中的应用

来源 :广西轻工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户：jianghai9

【摘要】

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主要介绍了海藻糖对微生态制剂的冻干保护作用及机理，以及在双歧杆菌、乳杆菌等活菌制剂中的技术应用，并对其研究和发展趋势进行了探讨。

【作者】

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【机构】

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南宁邦尔克生物技术有限责任公司,南宁中诺生物工程有限责任公司

【出处】

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广西轻工业

【发表日期】

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2010年8期

【关键词】

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主要介绍了海藻糖对微生态制剂的冻干保护作用及机理，以及在双歧杆菌、乳杆菌等活菌制剂中的技术应用，并对其研究和发展趋势进行了探讨。

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