民宿酒店的发展研究

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  【摘 要】民宿应该如何发展?未来的民宿应该何去何从?民宿的发展会走向哪里?民宿所衍生的是一种最真的文化,在这里会有更多的体验和参与,这些更能触动客人的内心世界,民宿不仅仅是民宿,而是一个产业。会走向独立,不必依附其他资源的客源市场,民宿所衍生的是一种最真的文化,在这里会有更多的体验和参与,这些更能触动客人的内心世界。
  【关键词】民宿酒店 民宿经营特色 民宿发展
  中图分类号:G4 文献标识码:A DOI:10.3969/j.issn.1672-0407.2017.18.191
  “民宿”给人的感觉是亲切、自然、无拘束,让在外的游客有家的感觉,综合归纳一些消费者对民宿的感受,民宿有下列几项异于旅馆的特色:
  一、民宿酒店经营特色
  1.民宿不同于观光旅馆的住宿感受,如山林中独立的小木屋、邻近海边的海景住宅或在农庄中的农舍型民宿等,让游客对民宿有着不同于酒店的深刻感受。
  2.认识当地的特色与文化,对欲了解当地特色与文化的旅客,可由民宿从业者提供服务。
  3.维持人文与大自然环境,部分民宿是利用当地古老建筑经翻修而成的,具备古代的建筑风格及历史文化的意义,因此民宿从业者均费心维护,而成为人文与大自然环境的修护师。
  4.提供服务与休闲活,动民宿业者提供当地旅游介绍信息,担任旅游向导,提供采果、采花、泡茶等休闲活动。
  5.品尝当地特产与美食,有些民宿强调的是特产。
  6.亲切的招待,许多民宿的主人都是与游客住在同一栋建筑物,就像寄宿家庭一样。这种住宿方式能将民宿主人与旅客的关系拉得更近,面对面的接触增加彼此互动的机会。
  二、民宿酒店的互联网时代
  民宿经济刚刚驶上互联网高速公路,前景无穷。民宿的迅速崛起,和互联网旅游经济的快速发展,为民宿经济的互联网化準备了条件。“互联网+民宿”开始逐渐发展起来,不过,整体来看,“互联网+民宿”目前在国内还是一个新兴行业。与传统酒店经营较高的互联化程度相比,相当多的民宿经营还处在较低程度的互联化水平。
  互联网民宿的营销策略:扩大民宿的网络宣传力度。可以通过在知名网络社区的旅游版面,发布民宿的宣传信息,或撰写图文并茂的风景区旅游攻略与游记,并在文中适当介绍民宿的亮点。民宿经营者还可以自行建立微信公众号、微博账号,通过微信、微博的传播,扩大宣传力度,为更多用户所熟知。
  扩展民宿客栈与潜在客户之间进行沟通的互联网交流渠道。民宿经营者可以通过网站、微信、微博等方式,利用图片、文字和视频,对酒店内各房间情况如报价,提供餐饮情况如特色菜肴、酒店位置和周边环境等进行展示,使得潜在客户可以自行获取大部分所需信息。此外,还可以通过网络论坛与Eail等离线方式,腾讯QQ、微信群与Skype(主要面向国外游客)等在线方式与客户进行无障碍沟通。
  利用互联网运营商搭建的民宿预订平台,或自行建设互联网预订管理平台。个体民宿客栈的房间数量虽然有限,但由于预订信息较多,而且预订信息变更频繁,如客户因特殊原因修改住宿日期、取消订单等。民宿经营者可以利用已有的互联网平台,或自行开发建设具有后台数据库支持的网络预定管理平台,使民宿主人能随时了解房间的空余信息,同时也可以给游客提供24小时查询和预订的服务。民宿互联网营销平台包括这些内容和功能模块:民宿宣传信息(酒店外观、周边环境、不同房间信息、特色餐饮等服务等)、房间预订模块、在线交流模块、接站预约模块、意见反馈模块、游客交流论坛等。
  三、民宿酒店的未来发展策略
  (一)民宿多元化、个性化发展
  民宿产品同一性较多,同质化情况严重,缺乏对于民宿核心价值“闲适”“分享”“体验”的挖掘。长此发展将无法满足旅游者不断增长的对旅游产品多样化的需求,长远来看也将成为制约着民宿旅游的瓶颈。在下一阶段,民宿主题的多样化要成为阶段发展的重点,主题类型可朝类型丰富、个性鲜明、特色突出等方向发展。针对特殊需求,民宿也可制定个性化旅游产品,如高尔夫、滑雪、登山、滑翔、野外生存等,并逐步向产品专业化、品牌化的成熟阶段发展。
  鼓励民宿多元化、个性化发展是民宿发展的一大前进方向。发展民宿旅游业没有大力宣传是不行的,现有的特色民宿宣传主要是通过新媒体的方式进行传播,取得了很好的效果。但是毕竟还是传播力有限,类似于朋友圈、微博的传播主要还是地域内为主。民宿离不开政府这张大手的支持。政府必须通过宣传部口予多方宣传,对优秀的民宿代表进行树立典型示范的鼓励,支持民宿业的发展。
  (二)完善鼓励民宿发展政策
  对民宿的支持往往通过实际政策具有立竿见影的效果,鼓励民宿发展,必须有法律、财政、建设、税务、工商等部门的通力合作。首先,在法律上对民宿的角色给予定位,目前我国仍没有一个城市在法律上有对民宿的专业解释,也未出台相关的法律法规,这存在一个法律上的空白;其次,在财政政策和税务政策上要对民宿业给予减免税收、财政补贴等措施减轻其经营负担;再次,民宿主要还是分布在郊区风景优美但公共交通不方便的地方,故而政府应加快对郊区基础设施建设。
  四、结束语
  综上所述,随着居民旅游要求的提升,居民对于个性化住宿产品的需求迅速扩大。民宿若推出具有美满人生教育以及生活调适等休闲产品,则这种产品特性亦符合服务业的服务特性,民宿毋庸置疑的是一种独特的产业。民宿若欲在此产业之中出人头地、脱颖而出,必须具有与众不同的或优异的服务质量,才能与竞争者一争高下。在体验经济时代,最后与其他同业竞争者决战的武器仍须倚靠独特的、优异的服务质量,或是提供物超所值的体验!这一点才是民宿发展的重心。因此,今后民宿发展切莫仿效财团的经营手法,朝大型化、综合性、连锁化,且全方位的方向经营,而应密切注意整个休闲产业的走向,寻求符合乡土休闲特色的经营方向,重视乡土性的独特竞争能力与市场区隔的观念,才能在整个休闲产业中独树一帜、脱颖而出。
  参考文献
  [1]2017-2022年中国民宿产业发展现状极投资风险报告,2016.9.
  [2]廖佳丽.以人为本是酒店可持续发展的根本途径[J].山东工商学院校报,2006年第3期.
  [3]张延,代慧茹.民宿研究[J].江苏商论,2016.
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