辫状螺旋碳纳米纤维类酶活性研究及其对三聚氰胺的检测

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合成了一种具有辫状螺旋结构的碳纳米纤维(CNCs),发现该碳纳米纤维具有高效的类似辣根过氧化物酶(HRP)的催化活性。以3,3′,5,5′-四甲基联苯胺(TMB)和H2O2为底物对其类酶活性进行探究,结果显示该纳米酶具有良好稳定性且对TMB以及H2O2具有较强亲和力,该催化反应符合Michaelis-Menten动力学理论。同时,若在体系中加入三聚氰胺,该物质会与H2O2生成一种稳定的加成化合物,从而抑制TMB-CNCs-H2O2体系的反应,并引起反应体系中的颜色发生变化。基于以上原理,建立了一种检测三聚
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