一起蜡样芽孢杆菌引起的食物中毒调查

来源 :山西医药杂志(下半月刊) | 被引量 : 0次 | 上传用户:hj525761224
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2004年5月30日,在太原市某中学附近一个体饭店食用午餐后引起一起食物中毒事件,根据流行病学调查和实验室检验,证实这是一起蜡样芽孢杆菌引起的食物中毒。1案情简介2004年5月30日晚11时左右,群众举报,称当日中午13时20分左右在我市某中学附近一家个体饭店食用蛋炒饭及鱼香肉丝, On May 30, 2004, a food poisoning incident was caused after eating lunch at a hotel in a nearby Taiyuan middle school. According to the epidemiological investigation and laboratory tests, it was confirmed that this was a food poisoning caused by Bacillus cereus. Brief introduction of the case 1 May 2004 at about 11 pm on the evening of May 30, the masses reported that at around 13:20 on the very day in an individual restaurant in our city near a middle school edible fried rice and fish-flavored pork,
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