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淡爽型苦瓜啤酒的研制
淡爽型苦瓜啤酒的研制
来源 :啤酒科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lisky
【摘 要】
:
为满足市场竞争的需要,我们选用性寒的苦瓜作原料,研制开发了适合夏季饮用的淡爽型苦瓜啤酒.本文将苦瓜啤酒的研制作一简单介绍,供同行参考.
【作 者】
:
李广红
【机 构】
:
河南蓝牌集团商丘啤酒有限公司
【出 处】
:
啤酒科技
【发表日期】
:
2002年10期
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为满足市场竞争的需要,我们选用性寒的苦瓜作原料,研制开发了适合夏季饮用的淡爽型苦瓜啤酒.本文将苦瓜啤酒的研制作一简单介绍,供同行参考.
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