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通过对目前我校中职酒店英语教学现状的分析，提出了情景模拟教学法，并通过自己的教学实践及教学结果阐述了情景模拟教学法在中职酒店英语教学中的可行性和重要性。情景模拟教学法是指教师根据学生的专业特点和心理特点，结合实际创设具体生动的场景，使抽象的语言变成具体的可视语言，让学生最大化地感知英语，培养学生熟练使用英语的能力。