切换导航
文档转换
企业服务
Action
Another action
Something else here
Separated link
One more separated link
vip购买
不 限
期刊论文
硕博论文
会议论文
报 纸
英文论文
全文
主题
作者
摘要
关键词
搜索
您的位置
首页
期刊论文
冬食两题
冬食两题
来源 :四川烹饪 | 被引量 : 0次 | 上传用户:quanxi111
【摘 要】
:
三门青蟹冬天不是出门的好季节,可我还是被青蟹勾去了浙南三门。苏东坡曾有诗云:半壳含黄宜点酒,两螯斫雪劝加餐。想想看,窗外朔风咆哮。屋内三两知己围坐,红泥小火炉上烫着酒,一只
【作 者】
:
阿果
【出 处】
:
四川烹饪
【发表日期】
:
2010年2期
【关键词】
:
青蟹
苏东坡
三门
季节
浙南
肉质
下载到本地 , 更方便阅读
下载此文
赞助VIP
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
三门青蟹冬天不是出门的好季节,可我还是被青蟹勾去了浙南三门。苏东坡曾有诗云:半壳含黄宜点酒,两螯斫雪劝加餐。想想看,窗外朔风咆哮。屋内三两知己围坐,红泥小火炉上烫着酒,一只只肉质肥腴的大蟹正被人用手剥开,你看这是件多美的事!
其他文献
皮蛋拌烤茄
此菜虽说只是一道小菜,但味道却堪比大菜般丰富。
期刊
皮蛋
茄
烤
小菜
味道
禾花鱼
禾花鱼是指放养在水稻田里,以稻禾的花穗为食物的一类鱼。广西多山,在一些山地环绕的地区,梯田众多,以种植水稻为主。早在汉唐时期,桂林地区的一些农户,每年春耕完之后,就尝试着把一
期刊
鲤鱼
鱼苗放养
水稻田
汉唐时期
桂林地区
生产方式
花穗
山地
热卖菜的简单做法
干锅莴笋原料:莴笋丝1000克 咸鹅肉丝30克 红尖椒片20克 蒸鱼汁20克 生抽20克 鲜味汁10克 蒜片少许 色拉油30克
期刊
色拉油
干锅
笋丝
肉丝
味汁
蒜片
别样水煮肴
水煮菜是川菜当中的一类特色系列菜,成菜后汤菜各半,比如水煮牛肉、水煮鱼片等菜式。
期刊
水煮牛肉
川菜
汤菜
菜式
鱼片
水煮菜
河鲜干烧新法
干烧,是川菜特有的一种烹饪技法,干烧类菜肴具有色泽金红、醇厚鲜香、口感外干香内细嫩等特点,其代表莱有干烧鱼翅、干烧辽参、干烧鹿筋、干烧岩鲤、干烧冬笋等。
期刊
干烧
河鲜
烹饪技法
原料
川菜
色泽
菜肴
口感
静美的点心出自女厨之手
如今的点心,也在朝精细化,艺术化的方向发展。
期刊
点心
精细化
艺术化
其他学术论文