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“2011中国果汁大会”9月15日在西安举行，陕西省果业局局长王振兴在会上称，陕西省是我国水果第一大省，尤其是苹果，目前陕西省苹果种植面积达到960万亩，预计2011年产量将突破千万吨，苹果产量占到全国的1／3、全球的1／8，为浓缩果汁提供了充足的原料。全国五大果汁加工龙头企业在陕西都设有加工厂，苹果浓缩汁生产企业共有20家，生产能力每小时2500多吨。2010年，浓缩汁产量40多万吨，占全国浓缩汁产量的60％以上，出口量44万吨，占到全国浓缩汁出口量的一半以上，成为我国最大的苹果浓缩汁生产基地。