建立适合中国乡镇用等级粉加工工艺

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根据我国乡镇制粉厂的特点,对小型等级粉加工工艺与设备作了详细的论述。着重讨论了气力输送,干式清理工艺,小麦水分调节、短粉路制取等级粉的可行性和可靠性。并提出了建立乡镇小型等级粉厂从技术上应注意掌握的若干问题。
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