【摘 要】
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为研究银耳(Tremella fuciformis)多糖(polysaccharides,TFP)对D-半乳糖致衰小鼠抗衰作用,分析两种商业化银耳多糖WSK和BETA的总糖含量、糖醛酸含量、空间构象和重均分子量(weight-average molecular weight,Mw)分布等性质,利用腹腔注射D-半乳糖(120 mg·kg-1)构建衰老小鼠模型,比较100 mg·kg-1的WSK和BETA对小鼠皮肤中羟脯氨酸和透明质酸含量、组织中抗氧化酶活性和脂质过氧化产物含量、血清中炎症因子水平、肠道pH和
【机 构】
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广东海洋大学食品科学与工程学院,广东阳江529599;华南协同创新研究院,广东东莞523808
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为研究银耳(Tremella fuciformis)多糖(polysaccharides,TFP)对D-半乳糖致衰小鼠抗衰作用,分析两种商业化银耳多糖WSK和BETA的总糖含量、糖醛酸含量、空间构象和重均分子量(weight-average molecular weight,Mw)分布等性质,利用腹腔注射D-半乳糖(120 mg·kg-1)构建衰老小鼠模型,比较100 mg·kg-1的WSK和BETA对小鼠皮肤中羟脯氨酸和透明质酸含量、组织中抗氧化酶活性和脂质过氧化产物含量、血清中炎症因子水平、肠道pH和短链脂肪酸(short chain fatty acids,SCFAs)含量的影响.结果表明:WSK和BETA的总糖(干重)含量分别为91.2％ 和89.5％;糖醛酸(干重)含量分别为20.2％ 和19.3％;Mw分别为10.83×106和3.59×106;WSK和BETA均不含三螺旋结构.与WSK相比,BETA可极显著提高小鼠皮肤中的羟脯氨酸和透明质酸含量、小鼠肝脏和心脏中的SOD和GSH-Px活性(P<0.01);极显著降低小鼠肝脏和心脏中的MDA含量、血清中的IL-1β和TNF-α含量(P<0.01);显著提高小鼠血清中的SOD活性(P<0.05).WSK和BETA均可部分逆转D-半乳糖所致结肠pH和总SCFAs含量的改变.与WSK相比,BETA对D-半乳糖致衰小鼠抗皮肤老化、降低组织氧化压力和抗炎作用效果更好.
其他文献
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甘肃省金昌市金川区借颁布《金昌市养犬管理条例》之机加强犬类管理,通过设立“一站式”免疫办证点,全面摸排市区犬只饲养量,建设养犬管理电子信息平台,建成流浪犬收容留检所,积极开展宣传执法等行为,使犬类免疫率得到大幅提高,养犬管理工作取得较大成效,但还存在一些不足,需要在今后的工作中加以改进.
对香菇(Lentinula edodes)血红素过氧化物酶(heme peroxidase,LeHP)基因进行鉴定、生物信息学分析和克隆,并通过荧定量PCR研究各LeHP基因在香菇采后贮藏期间的表达情况.结果表明:香菇中含有3个LeHP基因,编码序列长度为3165～3240 bp,编码1055～1089个氨基酸;所有LeHP均为亲水性稳定蛋白,理论相对分子质量117597～120457,理论等电点5.73～5.93,α-螺旋和无规则卷曲是该类蛋白的主要结构元件;LeHP1、LeHP2和LeHP3分别与Su
杜泊与湖羊的杂交后代具有多胎和生长发育快的优势,本试验选取240只3～5月龄的杂种一代和杂种二代羔羊作为研究对象,公羊、母羊各120只,以体重、体尺为基础数据,构建杜湖杂种一代与杂种二代羔羊体重与体尺的线性回归方程.结果表明:杂种一代公羊和母羊的多元线性回归方程分别为y=-22.36+0.12x1+0.099x2+0.83x3-0.39x4(y为体重,x1为体高,x2为体长,x3为胸围,x4为胸宽.下同);y=-36.45+0.29x1+0.36x2+0.55x3;杂种二代公羊和母羊的线性回归方程分别为y
解淀粉芽孢杆菌对2年旱连作的元胡霜霉病的拮抗效果很好,每667 m2做基肥施用2 kg剂量的益菌多可增产88％以上,元胡素含量提高5.26％.每667 m2 3 kg为最佳经济剂量,可实现元胡的增产和提质.建议在生产中实践并推广应用.
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为建立南五味子快速鉴别方法,用粉末直接压片法测定南五味子、五味子对照药材、市售药材及2种自采样品粉末的红外光谱,利用软件绘制红外光谱并进行分析比较,计算400～4000 cm-1范围内不同区域的红外光谱的相似性、观察吸收峰数量及峰形.结果表明,南五味子固体粉末在500～900 cm-1处的红外光谱相似性和1000～1700 cm-1处的峰形、峰高比、峰数量可作为其鉴别依据.
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