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花椒芽是近几年京郊极为畅销的一种芽菜，食用方法较多，有凉拌、肉炒、腌渍、面炸等，每年的五一及春节后，在京郊农村每千克可卖到10～16元。现将花椒芽菜的培育方法介绍如下：
花椒芽菜的培育技术
【摘 要】
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花椒芽是近几年京郊极为畅销的一种芽菜，食用方法较多，有凉拌、肉炒、腌渍、面炸等，每年的五一及春节后，在京郊农村每千克可卖到10～16元。现将花椒芽菜的培育方法介绍如下：
【机 构】
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北京市密云县古北口镇河西村
【出 处】
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科学种养
【发表日期】
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2008年6期
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