【摘 要】
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为探讨精制前后竹醋液挥发性有机化合物（VOCs）及不同极性萃取纤维头对VOCs的萃取效果,采用2种不同极性萃取纤维头的顶空固相微萃取法（HS-SPME）萃取精制前后竹醋液VOCs,并通过气相
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为探讨精制前后竹醋液挥发性有机化合物（VOCs）及不同极性萃取纤维头对VOCs的萃取效果,采用2种不同极性萃取纤维头的顶空固相微萃取法（HS-SPME）萃取精制前后竹醋液VOCs,并通过气相色谱-质谱（GC-MS）分析.2种纤维头萃取出精制前后竹醋液54和57种有机化合物,其中竹醋原液中聚二甲基硅氧烷（PDMS）纤维头萃取出41种,主要为2-甲氧基-苯酚（9.03％）,4-乙基-苯酚（8.36％）,苯酚（6.48％）,聚丙烯酸酯（PA）纤维头萃取出32种,主要为苯酚（17.23％）,2-甲氧基-苯酚（12
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