【摘 要】
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猪血是一种优质的蛋白原料，传统的使用方法常将其制作成血粉应用于动物饲料之中，但由于非洲猪瘟的影响，猪血的利用受到限制。猪血中免疫球蛋白（IgG）可作为免疫增强物质，利用现代工艺将其进行分离与纯化，可有效提高其使用效率。本文综述了猪血中IgG的纯化工艺、生理功能及其在仔猪中的应用，以期为猪血浆免疫球蛋白的合理应用提供新的思路。
【基金项目】
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国家自然科学基金（32102578）； 湖南省重点研发计划（2021NK2010）； 长沙市杰出创新青年基金培养计划（kq2009057）；
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猪血是一种优质的蛋白原料，传统的使用方法常将其制作成血粉应用于动物饲料之中，但由于非洲猪瘟的影响，猪血的利用受到限制。猪血中免疫球蛋白（IgG）可作为免疫增强物质，利用现代工艺将其进行分离与纯化，可有效提高其使用效率。本文综述了猪血中IgG的纯化工艺、生理功能及其在仔猪中的应用，以期为猪血浆免疫球蛋白的合理应用提供新的思路。
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