药食佳品蒲公英

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<正>蒲公英,别名黄花地丁、蒲公草、蒲公丁、奶汁草、婆婆丁、仆公英等等。药用为菊科多年生草本植物蒲公英的带根全草。多生长在山坡草地、路旁、河岸沙地及田间地头。全国各地均有分布、辽宁、吉林尤其白城地区盛产。夏秋苗旺花开时连根挖取,洗净切段,晒干备用。李时珍说:"茎叶花絮并如苦苣,但小耳,嫩苗可食"。
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