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购买稻米时需要注意什么上期咱们说完了面粉,这一期再来说说稻米的选择。大米和小麦一样,都是植物的籽粒,也是世上仅有的两种能做成＂细粮＂的粮食。所谓细粮,就是经过精磨处理,去掉粮食外层的粗硬部分,剩下中间柔软粉质的部分。
带双慧眼逛超市（五）
【摘 要】
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购买稻米时需要注意什么上期咱们说完了面粉,这一期再来说说稻米的选择。大米和小麦一样,都是植物的籽粒,也是世上仅有的两种能做成＂细粮＂的粮食。所谓细粮,就是经过精磨处理,
【机 构】
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中国农业大学食品科学与营养工程学院
【出 处】
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健康向导
【发表日期】
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2010年6期
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