【摘 要】
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什么是细菌?细菌是一种微小的生命,通常呈棒状或球形,并不是都有害,随处可见.细菌存在于哪里?肉中通常存在细菌,当皮肤上有干的排泄物或脏东西粘附时,就经由动物的皮肤进入动
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什么是细菌?细菌是一种微小的生命,通常呈棒状或球形,并不是都有害,随处可见.细菌存在于哪里?肉中通常存在细菌,当皮肤上有干的排泄物或脏东西粘附时,就经由动物的皮肤进入动物体内.细菌是如何生长的?如果有养料和水,并且温度适宜,细菌就能生长.每个细胞从中间分裂成2个细胞,2个细胞分裂成4个细胞,4个分裂成8个,以此类推.几小时后便可达到惊人的数量.细菌的作用是什么?细菌会使肉产生黏液,散发气味,口感变酸,或者产生毒素.细菌的作用取决于细菌的类型.如何发现细菌?碾碎肉样、稀释悬浊液、置于琼脂板上,然后数有多少个细菌.有时要先用药签吸沾试样表面,再吸沾琼脂板表面.可以通过着色和使用显微镜,或使用生化测试来鉴别细菌类型.
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