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摘 要：我校的学生80%是新市民子女，就是农村孩子，但是跟随父母来到城市生活也已经有很多年了，学生由于缺乏生活经历，没见过小鸡孵化，所以我决定在5—6年级开展一次“蛋类孵化”实验活动。
关键词：“蛋类孵化”； 实验活动
中图分类号：G623.6 文献标识码：A 文章编号：1006-3315（2013）10-077-001
【案例背景】
五年级《动物怎样繁殖后代》一课中有一个“从受精卵到小鸡出壳的过程”的活动。课上，学生对这个孵化过程很感兴趣，但通过对该班的调查发现，39名学生中，亲眼看过小鸡孵化的学生人数为0，通过图片、录像等方式看过完整孵化过程的孩子也仅仅只有10人，而这10名同学对其印象也仅仅停留在从“蛋——需要一定温湿度——经过一定日期——孵出小鸡”的过程。
怎么办？我决定在5—6年级开展一次“蛋类孵化”实验活动。为了便于观察，在校领导的大力支持下，我们购买了“自动孵化箱”，为了实验的开展提供了保障。
首先，我们将首次的孵化对象定为：鸽蛋。接着，作为“感知教育”特色学校，我校农植园里有全套物联网设备，便于我们24小时监控环境的温湿度和实时录制孵化过程。
【案例回顾】
活动者：达尔文社团成员（5-6年级部分学生）。
活动背景：2次鸽蛋孵化实验后。
活动内容：分析两次鸽蛋孵化实验数据，归纳鸽蛋破壳的条件，总结活动中的不足与收获。
社长将社团成员分成六组，每个组确定一个观察重点。
在两次实验后，师生进行了交流和总结，对话如下：
师：这两次实验结果如何？
孩子们一致得出，第一次实验失败，第二次实验成功了。
师：恭喜同学们，第二次实验成功了，小鸽子们都破壳了，请问小鸽子破壳需要哪些条件？
孩子们马上交头接耳，议论纷纷。
生1：孵化箱设置为温度38摄氏度，湿度55，孵化周期为18天。
生2：他们小组的数字并不完善，通过我们的观察，在破壳前2天，孵化箱的温度是有所变化的，为36.5摄氏度，针对这一现象，我们通过网络得知在破壳前2天，由于雏鸽本身的温度，所以需要人为降低孵化箱温度1-2度，以免雏鸽过热，影响破壳。
师：第二组的同学观察的非常仔细，确实在孵化的第15天晚上，我调整了孵化箱的温度。
生3：在孵化进入第十天的时候，我们进行了一次照蛋，分蛋的活动，使用通过淘宝网购买来的专业照蛋器，原本以为透明的蛋才是好蛋，我们按照透明和不透明来进行分类，分别进行标号，放在孵化箱的不同位置便于观察，但是等雏鸽破壳后，我们发现，不透明的种蛋破壳率明显高，为此我们请教专家得知，孵化到一定时期的受精卵已经发育成形，所以强光无法穿透其身。
师：雏鸽破壳的过程中，你们又有哪些收获，或者困惑呢？
生4：我们组观察了好几颗蛋，发现并不是所有成型，有缺口的蛋中的雏鸽都可以破壳而出的。如果缺口处在雏鸽的头部，那么破壳而出的成功率为90%；如果缺口在尾部，那成功率为0%。
生5：我们小组也发现了这一个现象，我们甚至都讨论过，要不要通过人为去壳的方式帮助雏鸽破壳，但是最后大家一致觉得，所有的生物都有优胜劣汰的法则，遵循法则，也是我们实验的一个基本要求。
生6：但是通过母鸽孵化的鸽蛋，只要成型破壳率非常高，即便缺口在尾部一样可以成功破壳而出。
师：究竟问题出在哪里呢？
孩子们取出之前拍摄的孵化场地的实地照片再次进行观察讨论。
经过一阵激烈的争论后，由社长做出总结：孵化箱的网格在孵化时便于种蛋的固定、翻转，但是如果位置放置不正确，雏鸽头朝下的话，网格限制了雏鸽的破壳，而母鸽孵化的则不同，鸽窝的空间较大，雏鸽的内部用力，可以让鸽蛋自行翻滚。
师：你们的解决策略是什么？
生：虽然基于优胜劣汰的生物法则，我们不能人为助其破壳，但是在观察到缺口位置不适宜雏鸽自行破壳的时候，我们可以为其调整种蛋的放置角度，或者将其放置于孵化箱底部，让其内部的用力，自行调整其位置。
师：那可以根据你们的收获，来总结下第一次实验失败的原因吗？
有了前面的讨论分析，孩子们个个说的头头是道，有的孩子甚至已经将下一轮实验的改进方案给罗列了出来。
活动最后，大屏幕上出现了老师们精心剪辑过的《生命的孕育》——鸽蛋孵化录像。
【案例反思】
1.在实验对象的选择中感知生命的存在
我们选取的实验对象是从学生熟悉的事物入手，“鸽蛋”，一个日常生活中极其普通的物品，却包含着极其丰富的学习资源，而教师要做的就是根据实际情况，把那些有价值，有利于探究性学习的特质凸显出来。科学教育不应让复杂、机械的概念名词压制学生对大自然、对生命的好奇心。
2.在操作实践中感知生命的神奇
学生们通过实验发现同样是鸽蛋，却不都能孵化成功，生命的诞生是一个神奇的过程，不尽相同。这样设计实验的目的在于让学生可以从亲身实践中得出结论，进而引出“为什么菜市场买的蛋不能孵化呢？这种蛋与种蛋有哪些区别？”等一系列的问题。让动手实践帮助学生将书本上的理论知识转化为学生自己的理解，把书本上的疑难点转化为学生自己的疑难点，激发出学生探索实验的兴趣。
3.在提问和讨论中感知生命的意义
实验前期，学生做了大量的阅读、搜集资料的工作。对于这些来自不同渠道的资料，基本处于一个照单全收的状态，每次活动每人都会带厚厚一本资料本来，不会进行资料整合，不会进行合理的分类，所有的实验数据全部是按照资料上来。但是经过第一次实验的失败后，学生对于手中的资料，开始产生了怀疑，提出了疑问：“为什么书本上的合理的孵化温度、湿度，我们的实验却失败了？”——讨论分析：我校的自动孵化箱放置在阳光花房中，5月室内白天的气温已经高达37摄氏度，整体温度过高，同时空气极度不流通，是造成了我们失败的原因之一。并且以图片、数据等作为证据来支持他们的观点。
在此基础上，老师因势诱导学生积极参与实验探究，筛选出研究主题和有效的实验方案，为学生准备充分的实验器材，指导学生自主探究，互相讨论，合作交流。学生在活动中经历了鸽蛋孵化——破壳的过程，积极踊跃地展示自己的发现。经历这样的科学探究的过程，不仅使学生的思维得到了很好的锻炼，而且有利于学生的科学精神和解决问题能力的培养。
关键词：“蛋类孵化”； 实验活动
中图分类号：G623.6 文献标识码：A 文章编号：1006-3315（2013）10-077-001
【案例背景】
五年级《动物怎样繁殖后代》一课中有一个“从受精卵到小鸡出壳的过程”的活动。课上，学生对这个孵化过程很感兴趣，但通过对该班的调查发现，39名学生中，亲眼看过小鸡孵化的学生人数为0，通过图片、录像等方式看过完整孵化过程的孩子也仅仅只有10人，而这10名同学对其印象也仅仅停留在从“蛋——需要一定温湿度——经过一定日期——孵出小鸡”的过程。
怎么办？我决定在5—6年级开展一次“蛋类孵化”实验活动。为了便于观察，在校领导的大力支持下，我们购买了“自动孵化箱”，为了实验的开展提供了保障。
首先，我们将首次的孵化对象定为：鸽蛋。接着，作为“感知教育”特色学校，我校农植园里有全套物联网设备，便于我们24小时监控环境的温湿度和实时录制孵化过程。
【案例回顾】
活动者：达尔文社团成员（5-6年级部分学生）。
活动背景：2次鸽蛋孵化实验后。
活动内容：分析两次鸽蛋孵化实验数据，归纳鸽蛋破壳的条件，总结活动中的不足与收获。
社长将社团成员分成六组，每个组确定一个观察重点。
在两次实验后，师生进行了交流和总结，对话如下：
师：这两次实验结果如何？
孩子们一致得出，第一次实验失败，第二次实验成功了。
师：恭喜同学们，第二次实验成功了，小鸽子们都破壳了，请问小鸽子破壳需要哪些条件？
孩子们马上交头接耳，议论纷纷。
生1：孵化箱设置为温度38摄氏度，湿度55，孵化周期为18天。
生2：他们小组的数字并不完善，通过我们的观察，在破壳前2天，孵化箱的温度是有所变化的，为36.5摄氏度，针对这一现象，我们通过网络得知在破壳前2天，由于雏鸽本身的温度，所以需要人为降低孵化箱温度1-2度，以免雏鸽过热，影响破壳。
师：第二组的同学观察的非常仔细，确实在孵化的第15天晚上，我调整了孵化箱的温度。
生3：在孵化进入第十天的时候，我们进行了一次照蛋，分蛋的活动，使用通过淘宝网购买来的专业照蛋器，原本以为透明的蛋才是好蛋，我们按照透明和不透明来进行分类，分别进行标号，放在孵化箱的不同位置便于观察，但是等雏鸽破壳后，我们发现，不透明的种蛋破壳率明显高，为此我们请教专家得知，孵化到一定时期的受精卵已经发育成形，所以强光无法穿透其身。
师：雏鸽破壳的过程中，你们又有哪些收获，或者困惑呢？
生4：我们组观察了好几颗蛋，发现并不是所有成型，有缺口的蛋中的雏鸽都可以破壳而出的。如果缺口处在雏鸽的头部，那么破壳而出的成功率为90%；如果缺口在尾部，那成功率为0%。
生5：我们小组也发现了这一个现象，我们甚至都讨论过，要不要通过人为去壳的方式帮助雏鸽破壳，但是最后大家一致觉得，所有的生物都有优胜劣汰的法则，遵循法则，也是我们实验的一个基本要求。
生6：但是通过母鸽孵化的鸽蛋，只要成型破壳率非常高，即便缺口在尾部一样可以成功破壳而出。
师：究竟问题出在哪里呢？
孩子们取出之前拍摄的孵化场地的实地照片再次进行观察讨论。
经过一阵激烈的争论后，由社长做出总结：孵化箱的网格在孵化时便于种蛋的固定、翻转，但是如果位置放置不正确，雏鸽头朝下的话，网格限制了雏鸽的破壳，而母鸽孵化的则不同，鸽窝的空间较大，雏鸽的内部用力，可以让鸽蛋自行翻滚。
师：你们的解决策略是什么？
生：虽然基于优胜劣汰的生物法则，我们不能人为助其破壳，但是在观察到缺口位置不适宜雏鸽自行破壳的时候，我们可以为其调整种蛋的放置角度，或者将其放置于孵化箱底部，让其内部的用力，自行调整其位置。
师：那可以根据你们的收获，来总结下第一次实验失败的原因吗？
有了前面的讨论分析，孩子们个个说的头头是道，有的孩子甚至已经将下一轮实验的改进方案给罗列了出来。
活动最后，大屏幕上出现了老师们精心剪辑过的《生命的孕育》——鸽蛋孵化录像。
【案例反思】
1.在实验对象的选择中感知生命的存在
我们选取的实验对象是从学生熟悉的事物入手，“鸽蛋”，一个日常生活中极其普通的物品，却包含着极其丰富的学习资源，而教师要做的就是根据实际情况，把那些有价值，有利于探究性学习的特质凸显出来。科学教育不应让复杂、机械的概念名词压制学生对大自然、对生命的好奇心。
2.在操作实践中感知生命的神奇
学生们通过实验发现同样是鸽蛋，却不都能孵化成功，生命的诞生是一个神奇的过程，不尽相同。这样设计实验的目的在于让学生可以从亲身实践中得出结论，进而引出“为什么菜市场买的蛋不能孵化呢？这种蛋与种蛋有哪些区别？”等一系列的问题。让动手实践帮助学生将书本上的理论知识转化为学生自己的理解，把书本上的疑难点转化为学生自己的疑难点，激发出学生探索实验的兴趣。
3.在提问和讨论中感知生命的意义
实验前期，学生做了大量的阅读、搜集资料的工作。对于这些来自不同渠道的资料，基本处于一个照单全收的状态，每次活动每人都会带厚厚一本资料本来，不会进行资料整合，不会进行合理的分类，所有的实验数据全部是按照资料上来。但是经过第一次实验的失败后，学生对于手中的资料，开始产生了怀疑，提出了疑问：“为什么书本上的合理的孵化温度、湿度，我们的实验却失败了？”——讨论分析：我校的自动孵化箱放置在阳光花房中，5月室内白天的气温已经高达37摄氏度，整体温度过高，同时空气极度不流通，是造成了我们失败的原因之一。并且以图片、数据等作为证据来支持他们的观点。
在此基础上，老师因势诱导学生积极参与实验探究，筛选出研究主题和有效的实验方案，为学生准备充分的实验器材，指导学生自主探究，互相讨论，合作交流。学生在活动中经历了鸽蛋孵化——破壳的过程，积极踊跃地展示自己的发现。经历这样的科学探究的过程，不仅使学生的思维得到了很好的锻炼，而且有利于学生的科学精神和解决问题能力的培养。