【摘 要】
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<正>很多糖友反映,说吃了面条升糖快,不敢吃了。这是面条的因素吗7其实面条生糖指数是81.6,米饭83.2,两者差不多的,但为什么有些人吃了面条升糖快呢7其实,这是进食速度的原因
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<正>很多糖友反映,说吃了面条升糖快,不敢吃了。这是面条的因素吗7其实面条生糖指数是81.6,米饭83.2,两者差不多的,但为什么有些人吃了面条升糖快呢7其实,这是进食速度的原因。进食速度慢是糖尿病的基本进食原则,延长吃饭时间,可以延缓血糖的吸收,就会降低血糖。而我们吃面条,基本短平快,几分钟结束"战斗",这样血糖升得自然快。所以,以后吃面条,要尽量吃慢点,延长面条的摄入时间。每餐总量尽量控制在2两之内,同时搭配2~4两蔬菜,先吃蔬菜后吃面条,这样不仅有饱腹感,还能
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