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应用过氧化物酶标记的链霉卵白素（S-P）免疫组织化学方法对牛蛙（Ranacatesbeiana）胃肠胰系统5种内分泌细胞进行了鉴定与定位。在消化道中检测到了5-羟色胺（5-HT）、生长抑素（SS）、胃泌素（Gas）和胰高血糖素（Glu）细胞。5-HT细胞主要分布于胃幽门部和空肠，食道中偶见。SS细胞主要分布于胃，幽门部较密集，小肠各段少量，直肠和食道偶见。Gas细胞主要分布于小肠各段，胃和直肠中偶见，食道中未检测到。Glu细胞主要分布于胃和直肠，小肠各段偶见，食道中未检测到。在胰腺中检测出了5-HT、SS