【摘 要】
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对L-乳酸产生菌华根霉（Rhizopus chinensis）适宜产酸的条件进行了初步研究和优化,并利用10 keV氮离子对出发菌L-乳酸产率进行诱变。为比较出发菌株和突变菌株在分子水平的差异,
【机 构】
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安徽农业大学生命科学学院,皖南医学院微生物学与免疫学教研室
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对L-乳酸产生菌华根霉（Rhizopus chinensis）适宜产酸的条件进行了初步研究和优化,并利用10 keV氮离子对出发菌L-乳酸产率进行诱变。为比较出发菌株和突变菌株在分子水平的差异,利用108条RAPD随机引物对出发菌株和突变菌株进行了比较分析。结果表明：在葡萄糖90‰、（NH4）2SO42‰、KH2PO40.6‰、MgSO4·7H2O 0.25‰、ZnSO4·7H2O 0.05‰、CaCO350.0‰pH值自然,接种量在5%左右,34℃,200 r/min的培养条件下,可
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