【摘 要】
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选择鱼粉、肉骨粉、血粉及中华鳖配合饲料4种饲料产品为研究对象,分别采用水溶液和0.1,0.6,1.2 mol/L的高氯酸溶液进行提取,并采用凯氏定氮法测定样品提取液中挥发性盐基氮(T
【机 构】
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广东省农业科学院农产品公共监测中心
【基金项目】
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广东省农业领域科技计划项目(2013B020306001)
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选择鱼粉、肉骨粉、血粉及中华鳖配合饲料4种饲料产品为研究对象,分别采用水溶液和0.1,0.6,1.2 mol/L的高氯酸溶液进行提取,并采用凯氏定氮法测定样品提取液中挥发性盐基氮(TVB-N)的含量,根据不同提取方法和蒸馏条件对测定结果的影响,对不同提取方法的关键参数进行优化。同时选择不同动物性饲料原料及其不同配比的配合饲料为研究对象,确定该测定方法的适用范围。结果表明,以0.6 mol/L高氯酸溶液为提取液,低温振荡提取30 min后测定4种饲料产品中TVB-N的含量,样品加标回收率及变异系数均符合GB/T 27404—2008《实验室质量控制规范食品理化检测规程》规定的技术要求,且该方法所得结果与GB/T 5009.44—2003蒸馏法相比差异不显著,操作简便、快速。
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