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芝士薯茸焗鲜贝把扇贝肉治净了放壳上,盖上用土豆泥、土豆粉、芝士片、黄油等调成的糊,放进150℃的烤箱里烤15分钟后,再升温至200℃续烤至表面色金黄,出炉便装盘上桌。
清新温婉海河风
【摘 要】
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芝士薯茸焗鲜贝把扇贝肉治净了放壳上,盖上用土豆泥、土豆粉、芝士片、黄油等调成的糊,放进150℃的烤箱里烤15分钟后,再升温至200℃续烤至表面色金黄,出炉便装盘上桌。
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2010年5期
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