【摘 要】
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材料与工具：450克面包富强粉、一小勺速溶酵母面粉、300毫升温开水、两小勺植物油、牛奶、涂上油的烤盘。 大吃特吃 酵母看起来一动不动，没什么特别，但别被它骗了。酵母是由非常非常小的生物组成的，这种生物叫微生物。把酵母放进面粉，产生的化学反应叫发酵。发酵过程中，微生物会释放出气体，牢牢抓住面团，把它变大。面包里不是到处都有小洞吗?那就是气泡。
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材料与工具：450克面包富强粉、一小勺速溶酵母面粉、300毫升温开水、两小勺植物油、牛奶、涂上油的烤盘。
大吃特吃
酵母看起来一动不动，没什么特别，但别被它骗了。酵母是由非常非常小的生物组成的，这种生物叫微生物。把酵母放进面粉，产生的化学反应叫发酵。发酵过程中，微生物会释放出气体，牢牢抓住面团，把它变大。面包里不是到处都有小洞吗?那就是气泡。
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